提起汾酒中的典型代表，稍微懂点酒的人会说汾酒20年是王者，汾酒中没有哪款酒能压住汾酒20年的名气。但是如果换做收藏汾酒，汾酒20年就排到了最后一名，就是说汾酒20年是最不适合用来收藏的，但是很多人却还在热衷收藏汾酒20年。
汾酒20年不适合用来收藏，并不是说酒质问题，是因为这款酒本身就是20年的老酒味道，酒中的香味协调，达到了很好的饮用状态，所以没有继续收藏的必要，如果再继续放，和可能跑酒造成味道寡淡，到头来得不偿失。如果你想收藏汾酒，那么下面这3款汾酒是适合用来收藏的。
1、出口瓷汾（53度）
这个53度的出口瓷汾，是一款高度白酒，清香白酒想要长期收藏，就要选择50度以上的高度酒，因为低度酒很寡淡。出口汾还有一款玻璃瓶，但是为什么选择这个瓷瓶的呢？首先这个瓷瓶，比起玻璃瓶，在收藏过程中会有养酒的作用，也就是说更有利于酒的老熟。而且这个瓷瓶的出口汾，口感醇厚顺滑，落口绵甜，这个适合存放20年再饮用，到时候口感不比汾酒20年差。
2、黄盖玻汾
黄盖玻汾，一直以来都是酒友心中的高性价比口粮酒，这款53度的黄盖玻汾，具有清香酒中典型的清香味道，说这款酒适合收藏，是因为这个玻汾刚出场时，口感比较冲，酒中的香味物质还不协调，而且冷不丁地喝一口，还会觉得辣，所以适合长期存放，让酒中的刺激性味道挥发一下，酸酯平衡之后，口感会更加醇厚绵甜，同样这个黄盖玻汾也是建议存放20年左右。
3、老白汾酒（53度）
老白汾酒是汾酒中的腰部白酒，很多人说是处于乳玻汾和汾酒20年之间的一款产品，因为老白汾的口感是10年老酒的品质，本身口感较柔和醇厚，这个53度的老白汾酒呢，在收藏的时候，就没必要存放20年那么久，只需要存放10年就可以，这样它的酒液状态就可以达到醇和的口感标准，到时候有人拿汾酒20年和你来换，你都舍不得换。
之所以建议大家把汾酒存放20年，是因为现在很多品鉴过汾酒20年和汾酒30年的酒友，都说20年的口感更爽净，虽然30年那款比20年的存放时间还长，但酒友还是喜欢2年的口感，所以我们平时存放的话，放20年就可以了，别中途存放忍不住喝了就行。
