临近年末，又到了走亲访友、领导们交换人脉的送礼高峰期，各类高档烟酒也理所当然地成了香饽饽：上海浦东机场日上免税店的软中华动不动就断货，茅台、五粮液这些高档白酒则悄咪咪地涨起价来，让人虽然求购有门却要付出更多代价，还没看过这条消息的朋友，可以戳春节还没来，茅台、五粮液就纷纷涨价，我们还喝得起白酒吗？复习。

随着茅台、五粮液这些一线白酒愈发紧俏，市场上也难免混进一些投机分子以次充好，当你好不容易托关系买到1瓶“茅台”时，一定要仔细辨别，万一是用散装白酒冲兑的冒牌货，不仅破财还有害身体健康，要是一不小心送给亲友或领导，那就更不妙了。

要想不上当，对假酒的制造流程有一定的了解是很有必要的。以17年广西假酒案为例，博白来邕人员周某某将散装的白酒灌入空瓶内，使用对应的包装材料封装后，再贴上“贵州茅台”“五粮液“剑南春”等品牌的假冒商标，一系列高大上的白酒就做成了。

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在此，白酒圈要提醒大家，在购买酒类商品时，一定要选择正规渠道，切莫贪图便宜或者相信所谓朋友的渠道，以免上当受骗。

那么，怎样才能喝上放心的酒水呢？在这里整理了几种从外观上辨别真假酒的方法，希望在大家买酒的时候能够用上，下次碰到“旧瓶装假酒”的惯用伎俩，可以果断出坑。

一、看外包装，真酒的外包装商标图案整齐、清晰，凹凸感强，彩印工整，商标字迹不会出现模糊、凌乱现象；

二、看瓶盖，真酒的瓶盖上文字、图案印刷清晰，并且不会掉色，瓶盖有凹凸感；

三、看编码，正品酒瓶盖与瓶身上的编码是一致的，如果不一致即可认为是假酒。比如鉴别茅台酒真伪的最好办法，就是打电话到厂家查证喷码。每一瓶茅台酒出厂后都有一个特有的喷码，这个喷码就像茅台酒的“身份证”，一查便知真伪。