今日,第四届四川发展原酒基金杯“酒城论剑 品酒争霸—全国品酒师大赛”在泸州开赛。
中国酒业协会副秘书长甘权,泸州市委常委、副市长刘春等领导出席会议。来自全国各酒厂的183名选手参加了本次大赛。
中国酒业协会副秘书长甘权
泸州市委常委、副市长刘春
甘权副秘书长在致辞中指出,产品品质是市场竞争中最为重要的砝码,品评工作是决定白酒产品感官质量的重要环节,对改进工艺起到了指导作用,对产品升级换代、推出适销对路的产品以及提高营销水平起到了关键性作用。中国酒业协会将继续通过不断组织品评相关活动以提高品评人员的技术水平、提高品评队伍建设和人才培养。其中包括《品酒师》国家职业资格鉴定;每年一次的国家级评酒委员年会、每五年一次的国家评委换届,以及正在举办的品酒竞赛。
国家级白酒评酒委员将于明年举行换届考试,因此各参赛选手对本次大赛的重视程度很高。参加此次大赛的选手必须具备中国酒业协会首席白酒品酒师或中国酒业协会国家级白酒评酒委员或中国酒业协会国家级特邀白酒评酒委员三个序列中的任何一项资质,可谓是高手云集,竞争激烈。
选手们将参加理论竞赛和品评技能竞赛项目的比拼,最后按总成绩高低排序决出优胜者。品评技能竞赛环节完全按照国家品酒技能大赛标准进行,比赛酒样按照电脑随机分组现场直接发放,答题使用计算机考评系统,保证大赛的公平、公正。
在奖项设置上,本次大赛设一等奖1名,奖励15万元;二等奖1名,奖励8万元;三等奖1名,奖励5万元;四等奖1名,奖励3万元,五等奖 1 名,奖励 2 万元,6至10 名分别奖励1万元、9000 元、8000元、7000元、6000元,11至20名奖励5000元,21至30名奖励4000元,31至50名奖励3000元。前50名选手将分享总奖金52万元的现金奖励。
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