导语：买白酒时，聪明人看到“这些字”，就能判断出好酒，导购：行家！

对于中国人来说，吃喝是一种享受，国人经常挂在嘴边的话便是“吃好喝好”。

可见根深蒂固的酒文化在中国是有多强的生命力，在古代，酒早已成为了人们抒发情感的媒介，造就了“莫使金樽空对月”的酒仙李白和“每日江头尽醉归”的酒癫杜甫等诸多名人。

可见喝酒对于中国人来说，更像是一种人生境界。

几杯对饮，相逢一笑泯恩仇，正因为有酒的存在，让人与人之间的联系更加紧密，更为顺畅。

所以在中国，只要有人的地方就有酒。

经常喝酒，自然也都知道，喝酒当喝纯粮好酒。

纯粮好酒喝完不上头，口感细腻，回味悠长，层次感丰富，比起古人所说的美酒也不遑多让。

但也有一类酒，口感比较差，喝着喝着就上头了，不经常喝的甚至喝了头疼头晕，这样的酒多数为勾兑酒和酒精酒。

那么怎么区分纯粮酒和酒精勾兑酒呢？其实聪明人看到“这些字”，立马就能判断出好酒，导购直呼：行家！

酒瓶上的哪些字呢？

一、一串特殊标号

这串特殊标号就是生产执行标准号。

它在酒瓶上的酒标上面，在配料表的上下方位置，开头字母为“GB/T”。

聪明人是如何一眼分辨的呢？这得从生产标准好对应的含义说起。

笔者仔细查证后发现，GB/T10781.1、GB/T10781.2及GB/T10781.3都是纯粮固态发酵而成的白酒，分别对应的是浓香型白酒、清香型白酒和米香型白酒。

米香型白酒平时见得不多，因此行家一般都是看前面两个编号判断是否为纯粮好酒。

而酒精勾兑酒的生产标号为：GB/T20821和GB/T20822，分别为液态法白酒（纯酒精酒）和固液法白酒（勾兑酒）。

所以，买白酒时看到这两个标号，甭管品牌大小，都不是纯粮好酒。

二、配料成分

对白酒有一定了解的知道，纯粮酒采用的是传统工艺或者固态发酵法酿造。

在酿造过程中，只有粮食、酒曲和水，酒曲也是粮食加发酵菌制作的，所以纯粮酒的配料成分只有水和粮谷，注：粮谷不包括地瓜、薯类等食物。

而非纯粮酒的配料成分就比较多了，除了水和粮食，常见的还有食用酒精、香料和甜精，高端一点的还会添加增稠剂或者塑化剂，用以模拟纯粮酒的香气和味道。

假如勾兑技术过关，有的非纯粮酒的香味是不输纯粮酒的，但是这些非自身发酵而来的外来添加物质摄入过多，对身体会产生一定的伤害。

假如勾兑水平不过关，不仅香味单薄，口感也很差，喝了还容易上头。

所以，聪明人看到配料中有些外来添加物质或者食用酒精，立马就能知道它是否为好酒。

综合来看，买好酒也不难，只要查看生产标号和配料标的成分，就能快速判断白酒的品质。

当然了，买白酒绝也要注意渠道，只要不是地摊，都是可以信任的。

平时我们主要去的还是超市，但超市白酒品牌太多，挨个看酒标十分麻烦，笔者正好收藏有2款不错的纯粮酒，分享给大家。

①西凤酒

西凤酒是四大名酒之一，以凤香型白酒屹立于白酒界，在北方有着不错的影响力。

旗下口碑比较好的当属绿脖西凤55度，十分的经典。

采用多粮酿造，以西凤酒独家传统古法工艺酿制，酒香味浓而不艳，清而不淡，恰到好处的口感让一众酒友折服，行家都力举它。

不过它的酒性比较烈，劲头比较大，适合西北汉子们喝，假如想要喝绵柔的西凤酒，可以考虑下西凤酒52度--凤牌古酿。

这是一款具有古典风格的浓香型，外观秀丽端庄，很有唐宋古风，很多宴会场合都能见到它。

它也是采用传统工艺酿制的白酒，产品标准号：GB/T10781.1-2006(一级）

原料是精心挑选的优质红高粱和小麦，没有外来添加物质。

口感上有着川派浓香白酒的基本风格，窖香饱满，酒味醇和，绵甜爽净的口感让人舒适，很值得一尝。

②汾酒

执行标准号为：GB/T10781.2

它是清香型白酒，经典的平民酒当属黄盖玻汾53度，所用工艺同样是传统古法工艺，再由汾酒酒厂专业的勾调团队精心调制而成。

清香味很纯正，和西凤酒一样，绵甜之中带着霸道，但喝完不上头，粉丝酒友尊称它为“夺命酒”，可见汾酒之威名。

如果不喜欢它的霸道，可以选择红盖的42度玻汾，口感更加的绵柔，刺激性没那么强烈。

好酒虽好，但不要贪杯哦！