文 | 罗亚玲 编 | 陈薏霜
借助互联网技术的发展，信息增长速度呈现爆炸式，这一方面使得酒企的品牌宣传信息能够快速且多渠道地传达给消费者，另一方面却又因为消费者每天接受的信息严重“超载”，很容易出现传播效率低下的情况——能被看见，却不能被记住。
因此，如何在品牌宣传中做出差异化、打造记忆点，成为了酒企在这场品牌宣传战中的制胜关键点。这一次，丰谷在成都地标春熙路打造的“低醉JOY坊”体验馆不仅在消费者的品牌体验上玩出花样，同时，此举也标志着丰谷在品牌“升空“战略上正式向消费者亮出“低醉酒度”这张“底牌”。
01 低醉JOY坊“空降”成都，三大亮点强力吸睛
9月27日，由丰谷酒业打造的低醉体验馆——“低醉JOY坊”空降成都春熙路，独特的“酒瓶”造型强力吸睛，引发了路人的强势围观，想要亲身感受的消费者在体验馆外排起了长队。
微酒记者有幸在相关工作人员引导下进入体验馆内部，来了一场“沉浸式”的低醉体验，对其中的三大突出亮点留下了深刻印象——
首先，体验场馆设计上的大胆创新。体验馆外形采用的是丰谷酒业高端产品“丰谷酒王10”的瓶身造型设计，与传统场馆造型相比令人眼前一亮，“看到这里倒着这个 ‘大酒瓶子’，感觉很有意思，所以过来看看。”不少围观群众都表示是被场馆外形吸引过来的。既能吸引目光，又在无形中为产品进行了一波宣传，一举两得。
其次，科技手段赋能白酒传统技术内核。体验馆内有两个体验项目十分新奇：一是让观者在清醒状态下，通过听音瓶中不同节奏的音乐来感受“五大醉酒度”状态下不同的人体感受；二是观者可戳破烟泡树的气味泡感受丰谷酒王产品的酒香。
“两个项目的科技性只是‘外壳’，内核是为了让消费者能够形象地体验到‘低醉酒度’这个品质内涵，比起生硬的传统口述方式，这种尝试令人耳目一新，又让人印象深刻。”相关业内人士说道。
最后，活动细节上的“心机”满满。微酒记者发现，春熙路地铁站内有大面积的低醉酒度宣传海报，有传播、引流作用；进入体验馆的“瓶口”位置，环形的内壁上为水墨画、地面上是可随脚步泛起水波的感应屏，新奇与意境并存；在体验馆右侧品鉴区摆放的甜点里也藏着小心思——写着“低醉酒度”的标签、印着丰谷酒王10瓶型的小蛋糕、定制的酒心巧克力里包裹着丰谷酒王酒体；而现场的宣传册，更是以漫画的形式、通俗的语言对低醉酒度进行介绍，在轻松趣味间传达信息。
对于产品质量都十分优异的名酒企来说，在同价位竞争中的核心竞争力其实是品牌价值。打造品牌价值的关键点是讲好品牌故事，但是用什么方式去讲故事才能更好地传达给消费者呢？
“丰谷酒业这次的低醉JOY坊下沉到消费者当中，让观者通过眼观、鼻嗅、耳听、身触、舌品等人体‘五感’体验‘低醉’的舒适状态，以创新性的品牌体验和消费者进行深度沟通，便是在用他们的方式给消费者传达品牌故事。以现场的火爆程度来看，效果十分不错。”相关行业观察人士分析道。
02 品牌体验“明牌”低醉酒度，丰谷亮出竞争“杀手锏”
可以看到，低醉JOY坊的现场体验活动全都围绕着一个关键词——低醉酒度。所谓的“低醉酒度”并不是指产品酒精度数低，而是指饮用同等量的酒，其醉酒的不适反应程度低，即对身体伤害程度相对低。通俗来讲，就是醉得慢、醒得快。
早在2008年，丰谷酒业就与四川大学华西卫生学院联合科研，研究生物技术在低醉酒度优质浓香型白酒生产中的应用；并在2010年完成全部科研内容，开始将“低醉酒度”应用于白酒酿造，该研究项目被国家、省、市科研组织列为2010年度重大科技创新项目；面世不久，低醉酒度就被行业专家誉为“白酒品评第三大标准”；2013年，低醉酒度更是被评选为“2012中国最具创造力技术”。
“饮酒分为饮前、饮中、饮后三个环节，白酒行业长期以来都把目光集中在饮前品色、饮中品味两个环节上，却忽略了消费者在饮后的体感问题，而低醉酒度则成功满足了饮后体征感受良好的诉求。” 丰谷酒业副总经理梁成讲解道，“所以低醉酒度既是企业的研究成果，也是当前的消费需求。我们要做最懂消费者的白酒品牌。”
实际上，“低醉酒度”其实是丰谷技术层面突破的成果，但是，从这次活动我们可以明显看到，丰谷酒业正在把“幕后”的技术硬核成果推到“幕前”消费者面前。
前面提到，要讲好品牌故事、传播品牌价值需要找到有效的方式，而与此同时，也需要找准值得重点传播的内容。“就低醉酒度这个点而言，丰谷酒业领先于行业，将其作为品牌传播的重点，很容易与其他品牌的宣传点形成‘差异化’标签。而且这个点具备较高技术壁垒，其他酒企无法复制，这使得其品牌传播具有独特性，更容易被消费者记住。”相关行业人士分析道。
03 “包揽”成都地标，丰谷打响成都市场复兴战
据相关数据显示，2018年1-12月，中国规模以上白酒企业累计产量871.2万千升，同比增长3.1%，而四川作为中国最大白酒产业省份，其规模以上白酒企业累计产量358.3万千升，同比增长14.0%，增速明显高于全国平均水平。
四川是名副其实的“酒窝子”，而成都作为四川的省会城市，其战略地位不言而喻；不少川酒企业皆将其作为重要战略市场，丰谷酒业也是如此。
据了解，丰谷酒业巅峰时期曾在成都市场砍下4个亿，在群强环伺下能做到这个业绩，丰谷酒业的实力可见一斑。
后来被集团事件所累，丰谷酒业的发展一度停滞，但值得庆幸的是，“底子好”的丰谷酒业正在逐步复兴。
本次的低醉酒度体验活动，作为丰谷酒业品牌竞争战的“杀手锏”，选择在成都的地标春熙路举办，一方面，是为了唤醒成都消费者对丰谷品牌的记忆与情怀；另一方面，也表明了丰谷酒业对成都市场的看重，吹响丰谷品牌在战略市场复兴的号角。
以低醉酒度为“后盾”，丰谷酒业正携丰谷壹号、丰谷酒王20、丰谷酒王等高端产品打响全国市场复兴之战。“省内市场精耕细作，省外市场选点恢复，预计在两三年时间内实现全国市场的全面复兴。”丰谷酒业相关负责人在现场接受媒体采访时如此说道。
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