徐岩:绵柔拥有巨大的消费者价值

作者:云酒传媒 时间:2022-09-06 阅读:532

8月11日,“寻味绵柔”梦之蓝美好生活发布在南京举行。江南大学教授、博士生导师徐岩为本次发布致辞。


徐岩:绵柔拥有巨大的消费者价值


江南大学教授、博士生导师徐岩


健康、时尚和创新,徐岩用六个字,描述了他眼中的“绵柔”。


在徐岩看来,这是一个不寻常的日子。四十年前的今天,第三届全国评酒会在大连召开。正是在这届评酒会上,洋河大曲获得了多个评委打的最高分,并以“甜绵软净香”的独特风格荣膺“全国名酒”称号,跻身中国八大名酒之列。


徐岩表示,从第三届评酒会开始到今天的“寻味绵柔”,40年来,洋河的变化可以说是天翻地覆,成功的因素有很多,其中最关键的就在于洋河找到了自己的路,并坚守好,做好了自己的事,把品质做到了极致。从这个角度来讲,徐岩认为,绵柔就是健康的生活方式,寻味绵柔就是寻找健康的生活方式。


据徐岩介绍,2003年以前,白酒并没有“绵柔型”这一品类。洋河从传统工艺和消费者的需求中首先提炼出“绵柔”时,白酒行业不乏观望、反对之声,前方的道路并不明朗。但是洋河的思路异常明确,步伐异常坚定。在这种坚持下,“绵柔”巨大的消费者价值逐渐体现,消费者给予了充分的肯定,越来越多的人开始接受绵柔,爱上绵柔。随着绵柔成为了行业的时尚,洋河也在消费者心中树立起了“绵柔”标杆的领袖形象。在此基础上,徐岩认为,绵柔就是时尚,寻味绵柔就是追寻时尚。


徐岩指出,正是凭着这份坚定,洋河不断创新引领白酒行业的技术进步与品质升级的步伐。可以说,洋河的发展之路也是创新之路,不管是体制机制创新、技术创新、产品创新,还是品质创新、品牌创新,洋河都给行业带来的太多的启发和帮助。“归根到底,绵柔是创新,是引领;寻味绵柔就是在追求创新。”


“正是洋河开创性的努力和白酒行业的集体觉醒,才让用户距离美好生活又近了一步”,徐岩表示,“未来,我相信洋河一定还会坚定不移的走自己的路,踏踏实实做好自己的事,实实在在酿好绵柔的酒,让用户过上更美好的生活,绵柔洋河的未来必将无限光明”。


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