华夏酒报记者 苗倩

“没有一个冬天不可逾越，没有一个春天不会到来。”尽管国家统计局给出的数据显示，2020年1~12月，全国规模以上葡萄酒企业的产量达41.33万千升(同比下降6%)，国产葡萄酒产能呈现持续下滑的态势。但从葡萄酒市场端的反馈来看，领军企业、产区政府、酒商无不积极面对存量竞争的市场态势，展现出“百舸争流勇向前”的风貌，2021年，国产葡萄酒又将萌生怎样的春意景象?

持续高质量发展态势，产区竞争进一步加剧，优势产区将逐步放大国内、国际传播声量。

《烟台葡萄酒产区保护条例》自2021年1月1日起施行，内容涵盖加强酿酒葡萄种植区保护，打造烟台葡萄酒品牌，强化葡萄酒行业监督管理等诸多方面，对推动产业转型升级、实现葡萄酒产业高质量发展具有指导作用。2021年1月6日，《宁夏九大重点产业高质量发展实施方案》正式出炉，提出葡萄酒产业重点要放大产区优势，提升品牌价值，打造领军企业，把贺兰山东麓打造成“葡萄酒之都”。

宁夏、烟台产区集合优质资源促进葡萄酒产业的高质量发展，与存量市场竞争下酒类行业向优势品牌、优势企业、优势产区集中的趋势相一致，产区竞争的时代已经来临。正如葡萄酒行业专家王德惠所说，2021年及未来的几年，产区效能开始释放，头部产区会获得最大的利益，假冒伪劣的市场空间将被进一步“清剿”。由于葡萄酒体量较小，单纯依靠企业自身卖酒不足以释放政府效能，产农旅融合发展是必然趋势。

另外，在“国际国内双循环相互促进”的新发展格局下，烟台、宁夏等葡萄酒产区在加大国内传播声量的同时，还会逐步加大国际传播的声量，逐步融入国际葡萄酒市场的竞技场中，为高质量发展谋大局、谱新篇。

在市场方面，个性化、差异化的品牌竞争更为激烈，精品葡萄酒将迎来发展红利。

国家统计局的数据显示，2018年，全国规模以上葡萄酒企业产量为62.9万千升；2019年，全国规模以上葡萄酒企业产量为45.1万千升；2020年1~12月，全国规模以上葡萄酒企业的产量为41.33万千升，产量持续减少。在收入方面，2020年，全国居民人均可支配收入为32189元，同比实际增长2.1%，居民收入增长与经济增长基本同步，疫情并未改变消费升级的趋势。另外，“喝好一点，喝少一点”的理念深入人心，国产葡萄酒市场愈发向品牌集中化、产品个性化、体验差异化推进，品牌推广聚焦大单品、优质产品，市场推广向线上线下融合、多场景化推进，“品牌聚焦、渠道下沉”将成为国产葡萄酒提升市场占有率的“双砝码”。

在行业调整期，中高端白酒经历了从政商务消费向大众消费的转型，在葡萄酒市场处于温和态势的形势下，如何扩大大众消费、培育基础消费氛围，将是左右国产葡萄酒市场未来趋势的关键因素。

国产葡萄酒要迎接春天的到来，关键是要酒卖出去。正如广东省酒类行业协会会长彭洪所说，先让大家干起来、喝起来，培育基础消费至关重要。

2021年，张裕、长城等领军企业及广大厂商将会加大消费基础的培育，实现葡萄酒的快消品化，进一步激发有热度的消费氛围，推进市场热度的提升。

如今，80、90后消费者已是当之无愧的消费主力，无论是张裕加大数字化营销的布局，还是酒直达等连锁企业布局线上、线下的互动营销，都是厂商顺应新消费趋势的举措。从宁夏、烟台产区政府出台的政策看，产区政府也在通过视频、直播等新业态的应用加大产区品牌、企业品牌的推广，而消费者的线上购买习惯业已形成，更多的厂商会加大线上、线下融合的推广，促成销售的达成。