作为2021春糖唯一专注酱酒的展会，“酱酒之心”聚焦优质酱酒品牌，是酒商的必到之地。

文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）

有业内观点认为，未来酱酒市场将向品牌集中，消费将向好酒集中，赤水河流域内的中小企业也将进入整合期。

因此，对于酱酒企业而言，如何快速提升品牌影响力，满足消费者对好酒的需求，将是重中之重。

2021春糖酱酒之心主题展，无疑是一次酱酒企业集中展示自我的平台。

黔醉酒业正是看准了这一点。位于茅台镇的贵州黔醉酒业（集团）有限公司，前身为1911年成立的赵氏酒坊，并于1998年更名黔醉酒厂，2018年完成改制，全面进入集团化运营。

目前，黔醉酒业有酿酒窖池380个，年酿酒产能达3000余吨，存贮陈年酱香白酒达5万余吨，共有8条生产包装线，日灌装量可达48万瓶以上。此次参与酱酒之心主题展，黔醉酒业将带来“黔醉老酒”等经典系列产品，借助平台的力量，助力品牌力上涨。

同样见证茅台镇历史的，还有贵州省仁怀市茅台镇联合酿酒有限公司。1922年，余家烧坊在茅台镇成立，而后历经四代传承，发展至如今的企业规模。公司占地3万余平方米，年生产原酒达数千吨，2016年，生产基酒储量已达万吨。

2010年，联合酿酒旗下产品“泸茅酒”在2010年上海世博会荣获国酒创新金奖，开启了新的征程。酱酒之心作为2021春糖唯一一个专注酱酒的展会，聚焦优质酱酒品牌，是酱酒酒商的必到之地，这也是联合酿酒进一步推动品牌发展的重要途径。

除了从酒坊转型而来的酱酒企业外，茅台镇还有华星酒业等近年来迅速崛起的优质酱酒企业。

创立于1999年的贵州省仁怀市茅台镇华星酒业有限公司，在历经二十余年的奋斗后，年生产能力已达1200吨，原酒储量超1.3万吨。此次参与酱酒之心主题展，华星酒业旗下华星品牌系列产品——华酒、星酒、端午酒、生肖酒都将悉数亮相。

鱼龙混杂的酱酒市场，酒企思考品牌如何突围，酒商思考如何能选到优质品牌。酱酒之心主题展便是为优质酒企提供展示机会，为酒商去糟粕、留精华。在此背景下，华星酒业等一众优质酱酒品牌，将迎来品牌脱颖而出的新机遇。

老牌酱酒企业在逆势突围，新的酱酒企业也在蓄势发力。贵州绪台酒业有限公司，便是一家新生代的酱酒企业。公司集专业的策划、设计、开发、制作、销售、服务于一体。坚持以终端需求为导向，致力于开发新奇特产品。

新生代企业往往更具有挑战和创新精神。酱酒之心主题展能带给绪台酒业的，是一个可以与终端直接对话的大型平台，也将给予绪台酒业足够的展示空间，发散新生代酱酒企业的魅力。

超15场主题论坛、日均3万的人流量、超百家名优酱酒企业整装待发……2021年酱酒之心主题展，正在加速赶来，上车的机会已然不多。