日常生活中，好与坏都是对比出来的，优质与否也是对比而言，俗话说“没有比较就没有伤害”。对于品酒也是同样道理，赖茅传承和棕色汉酱都是茅台股份的嫡系产品，对于两者的酒体品质与口感的比较，是老生常谈的话题，也是人们饭后谈资。市面上对两款酒的评价如潮，小六作为茅台酱香酒忠实粉丝、茅台镇传统酱香酒从业者，就根据自己的所见所闻与自身体验来从下面几方面对比分析两者。

一、历史与面世

汉酱酒之前是习酒公司在2005年06月推出的产品，于2011年5月贵州茅台酒股份有限公司接手汉酱，推出茅台股份的棕色汉酱，迎来了职业生涯的首秀。其以中国汉代士大夫服饰纹饰、马王堆汉墓出土帛书等典型汉文化元素的包装设计闪耀首发，再添 茅台军团文化酒精彩一笔。

赖茅酒，则是1941年，贵阳赖永初接管“衡昌酒房”并更名为“恒兴酒厂”，产品更名为“赖茅”，新中国重组建茅台酒厂，1988年，贵州茅台酒厂注册申请“赖茅”商标并获准注册，享有该商标专用权；2005年被撤销，在2014年1月，"赖茅"商标判给茅台公司注册商标，结束了混乱的局面。同年10月，贵州茅台酒股份有限公司与中石化易捷销售有限公司合资成立了贵州赖茅酒业有限公司，推出赖茅品牌系列产品。

两者的历史意义都是非常有意义的，汉酱以纪念公元前135年汉武帝对枸酱酒赞以“甘美之”历史佳话；赖茅酒纪念与传承着茅台酒的前身历史。两者作为茅台股份全力打造的拳头产品，不仅深度承袭了茅台酒文化底蕴，又彰显了贵州茅台的酱香鼻祖地位。

二、市场定位

棕色汉酱酒（500毫升）是茅台股份主推的品种，也是我们常见版本，现在官方市场指导价498，成交价基本在200~300之间。

赖茅传承是我们经常在网上各大自媒体、论坛、电商平台见最多的版本，是不折不扣的茅台酒股份有限公司”正规军“产品，官方指导368，线下一般都是250左右。整体价格定位略比汉酱低一些，线下价格却是两者相近。

三、工艺与原料

汉酱酒与赖茅传承工艺与原料都是一样的，茅台股份官宣都是是采用本地优质糯高粱、小麦和水为原料的，遵循茅台百年传统酱酒酿造工艺，历经九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，一年的生产周期，未添加任何香气、香味物质。他们不同的就是最后的勾兑不一样，汉酱51°，赖茅传承53°。

四、口感与风格

汉酱酒，采用了独特的51°，非传统53°酒度，突出绵柔口感，开创了绵柔酱香新的酱酒流派；赖茅传承蓝是传统的茅香风格。两者有比较明显的粮食香味，但赖茅酒的酱香更加突出典雅，是复合香气，香气清新、协调；而汉酱伴有焦香，有淡雅倾向。赖茅比汉酱入口纯净偏甜，但略比汉酱饱满丰富，劲道更足一些，但没有汉酱绵柔；两者都略带酸味，略带微苦，但汉酱回甘略快，赖茅尾段留香更为长。

就我个人对汉酱与赖茅酒两者比较情况看，论定位与口感的整体而言，汉酱还是略胜一筹于赖茅传承的。不过也有一些酒友说赖茅传承更好，或许是百人百酱的缘故吧。也有酒友还不看好这两者的，因为茅台镇的其他优质酱香酒口感等方面也比他们更加的好。这点小六我也认同的，因为我也经常接触到这样的酒，有一些纯粮优质酱香酒是非常接近茅台酒的，毕竟他们也是效仿茅台酒生产的，一些上了年份的老酒，可与年份茅台对比饱满醇厚的呢！不过这样的酒，还是看门路的，好酒都是有渠道的人手里了！

不知道喜欢茅台系列酱香酒的您，品尝这些酒又是怎样的一个体验呢？

作者：小六，喜欢与酒友一起交流探讨酱香美酒！