导语：悲哀！贵州又一“憋屈”白酒，明明是名酒之一，如今却虎落平阳无人知

贵州自古以来给人以一种贫穷落后的形象，不过近几年的它经济增速傲视全国，以前没做功课，如今也在慢慢补足。对于很多人的记忆当中来说，贵州可能只有美丽的山川和浓郁的民族风情。

不过贵州也有自己的支柱产业，贵州的白酒产业堪比三国时期的“孙吴”，不少名酒就是出自贵州，比如说大家熟知的茅台酒，钓鱼台，国台、董酒、习酒、金沙回沙酒、珍酒、平坝窖酒等都是贵州知名白酒，有的甚至走出了国门，享誉世界。好水好地出好酒，天然的地理优势造就了贵州白酒不倒的传奇。

然而不是所有的好酒都能变成“常青树”，即使坐拥酿酒宝地，没有一定的“软实力”，也难走的远、走的稳，今天故事的主角就是贵州的平坝窖酒，虽有名酒之实，却难有名酒之名。

贵州平坝县的地理环境不比茅台镇差，同在一个黄金酿酒区，非常适合微生物的繁殖和生长。在上世纪60年代初，平坝窖酒就被评为贵州的八大名酒，随后更是获奖无数，是当时贵州不可多得的美酒。但是茅台酒并没有达到如今的高度，与平坝窖酒基本是平起平坐。

当时的平坝窖酒以其浓郁的酯香，清亮的酒体，优雅醇厚、绵甜中带有舒适的药香、回味悠长的口感自成一体，风格独特，而且工艺更是一绝，集众家之长，兼收并蓄，扬长避短，酿制出独特的兼香口感，还具有一定的保健效果，因此获得了当时酒友们的极力认可，当时的贵州名酒前三就有它，那为何如今虎落平阳无人知呢？

第一个原因是如今的白酒是浓香、酱香和清香型白酒的天下，大部分国人的偏好在这3类白酒当中，兼香型白酒慢慢被边缘化，平坝窖酒首当其冲。

第二是它的包装设计没有很大的吸引力，虽然它经常标榜自己尊贵，但是包装上实在看不出哪里尊贵，而且在市场的培育上显然没有下苦功夫，偏居贵州市场却忽视了全国，导致至今平坝窖酒名声不响。

综上可知，平坝窖酒是贵州又一款新兴的“憋屈酒”，空有一身酿酒实力，却虎落平阳被其他白酒渐渐超越，甚至和以前的名酒差距越拉越大，所以说虽有名酒之实，却难有名酒之名，简直是悲哀！

从它旗下的品牌白酒就能看出它的窘境，比如说这款46度经典3号，是一款兼香型白酒，高性价比是它的典型特征，高性价比意味着这款酒要牺牲掉一部分成本，那就是它的包装设计了，厂家说这款酒看起来尊贵气派，但是很多人觉得它其貌不扬，光瓶式的设计很“地道”，拿出去都显得不够体面，在这颜值当道的社会，显然它被人们直接pass掉了。

不过和所有高性价比的名酒一样，在酒质上这款酒做到了这个价位的极致，它采用的是固态法传统工艺酿制，使用的3年以上的老酒精心勾调而成，具有浓酱协调、优雅馥郁、细腻丰满、回味爽净的典型风格，而且在酒体上，它的酒花很是均匀细密，酒线细而长，只有好酒才有这样的体现，更何况它的度数并不是50多度的高度酒。

今天就说到了，从这款酒我们可以感悟到，曾经的荣耀终已逝去，想走的远走的稳，需要勇于面对自己的不足，才能走出困境。