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文 | 李之泽 编 | 鱼非子
4月12日，2019年世界牡丹大会在山东菏泽拉开帷幕，随之而来的，是第28届菏泽国际牡丹文化旅游节，以及赏花品酒嘉年华暨第一届花冠鲁雅香牡丹春曲节。
菏泽，素负“牡丹之乡”盛名，每年春日花繁时，皆可谓艳冠举国！而今年，当来自世界各地的游客蜂拥至菏泽打卡时，除“国花”牡丹外，菏泽的另一张名片也烙进了他们的眼帘、脑海：花冠美酒。
挥洒出这神来一笔的，正是鲁酒之雄——花冠集团。
01
花冠、牡丹成绝配，共担菏泽地域名片
“菏泽牡丹甲天下”，在这方风流水土的孕育下，花冠自然成了花酒诗意的绝配。在本届世界牡丹大会上，花冠集团董事长刘念波表示：没有牡丹，就没有花冠这个品牌。牡丹，是花冠品牌的精神和图腾。
据刘念波介绍，1981年，花冠人取牡丹花中之王的寓意，注册了“花冠”商标。发展至今，随着企业的不断壮大，花冠人又深度挖掘牡丹高贵典雅的文化内涵，成功的塑造了花冠鲁雅香等子品牌，得到了广大消费者的高度认同。
于此文化、内涵上的同源之外，更为名符其实的，是花冠鲁雅香在生产工艺上与牡丹的深度结合。据微酒记者了解，在白酒泰斗周恒刚大师的帮助下，花冠酒厂将牡丹花瓣、花蕊、根茎巧妙的融入了制曲工艺和窖泥培养，形成了牡丹春曲和天香窖泥。这一创举，将具有菏泽特色的鲁酒酿造工艺推向了新的高度，并催生出了广受赞誉的鲁雅香型。
刘念波认为，牡丹的基因已经完全融入了花冠的血脉，牡丹和花冠，是相互滋养、相互成就、水乳交融的关系。牡丹和花冠，同是菏泽大地的宠儿，它们在从母亲土壤汲取生命力量的同时，也以自己的形式呈现着地域的至美，是菏泽一体两面的双生名片。
02
老酒绝配牡丹魂，谁能阻挡鲁雅香？
花冠鲁雅香牡丹春曲节现场，大量游客目睹了牡丹春曲的制曲过程，花冠以最直观的方式展示了鲁雅香型白酒和牡丹的真实根源，而两者间合乎情理的文化溯源，进一步从感性方面强化了这种真实性。
在以噱头为卖点泛滥成灾的今天，花冠打出了一波神操作。
花冠鲁雅香销售公司总经理安申岭告诉微酒记者，牡丹春曲确实是花冠鲁雅香的特色，今年把它搬到前台场景化，是一次大大方方的自我展示。未来，牡丹春曲节将会一直持续下去，成为花冠鲁雅香品牌的一个IP，而且这个IP还会升级为2.0、3.0、4.0等版本。
其实，在牡丹春曲节之前，花冠的储酒文化节早已知名。2002年至今，花冠的“九九”中华储酒文化节已连续举办了17届，是国内白酒储酒文化的重要IP。
在谈及未来是否还会“造节”时，花冠鲁雅香销售公司总经理安申岭给出了肯定的答案。他表示，在未来，花冠鲁雅香还将继续打造天香窖泥节、鲁雅香开窖节，与储酒节、牡丹春曲节形成四大IP，不断助力，添力，聚力，为花冠鲁雅香赋能。
“造节”，在很多时候并不是一个褒义的词汇，然而梳理花冠从储酒节到牡丹春曲节的这一路，背后却有着严密的细分品类及高端产品逻辑。事实上，无论储酒还是牡丹春曲，以其真实性的原故，用“造”来形容都并不合适，或许，“秀内核”是更为准确的表达。
业内皆知，鲁雅香是花冠中高端市场及新名酒的主力军，在品牌表达上有三大核心概念，即“牡丹春曲”、“天香窖泥”和“陈年储藏”。在微酒记者看来，“陈年储藏”所凸显的是酒质，而“牡丹春曲”和“天香窖泥”则可归结为以牡丹为酿的差异化特色，二者兼具，正是鲁雅香赖以突围、发展的内核。
“酒质好、有特色”，在玩概念玩得审美疲劳的当今，这是一个普通到几乎无感的说法。然而，当一家酒企用了十多年的时间来真正践行它时，其威力是不容小觑的。
真实，是令人敬畏的。
2018年，花冠首推鲁雅香年份储藏17，这支产品，就是用第一届中华储酒文化节所储存的2000吨优质原酒中的1/60来做的。
17年老酒，看得见；牡丹入酿，看得见——作为白酒中新的细分香型，鲁雅香把突围之路夯得十分踏实。老酒绝配牡丹，飘香一剑，谁能当之？
后记：花冠的新名酒突围战
今年成都春糖期间，花冠集团董事长刘念波发表观点：中国白酒市场正在进入老名酒＋新名酒的双轴时代。
鲁雅香，正是花冠进军新名酒的利器。
新名酒之所以是新名酒，就需要具备名酒的共性和自身的特性。鲁雅香正是以此为逻辑，用近二十年的努力来获得了冲刺、突围的力量。
酒质，是名酒的共性。在“酒是陈的好”的普遍认知下，花冠用实打实的“陈年储藏”来沟通消费者，取得了入围的资格；而特性方面，花冠则用实打实的牡丹酿制工艺来体现了其差异化的竞争内核。二者相加，鲁雅香已然和老名酒及其他品牌形成了错位竞争，使其在新名酒的突围上成为可能。
据微酒记者了解，花冠鲁雅香在上市十个月内就完成了十万瓶的销售目标。2019年3月，又顺利完成提价，由598元/瓶升至628元/瓶。花冠鲁雅香方面表示，涨价后的市场动销依然火热，并自信后期还有继续发力的空间。
4月12日晚，在菏泽演武楼，花冠鲁雅香携手北京德云社举办菏泽相声专场表演，为广大消费者带来欢笑与美酒的盛宴。相声与美酒的相遇是两种“经典”的协奏，以传统经典成就新名酒的经典，花冠鲁雅香向消费者展现了更直观的表达方式。同时现场座无虚席，可见消费者对于花冠鲁雅香的信赖，这也成为花冠鲁雅香如此自信的支撑。
在微酒记者看来，鲁雅香作为一种极具地域产区特色的细分香型，目前虽尚不能说其已然取得，乃至巩固了新名酒的地位，但其高端路径的设计和实施却有着大道至简的味道，其锋芒的锐利，毋容置疑。
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