正常的咖啡都是这样——黑如夜，甜似醉，不过对于我们来说，如果不能让美酒和乏味融合在一起，总是会觉得少了点什么。电影中无论是风流倜傥的浪荡公子还是铮铮铁骨的落魄侦探都喜欢在咖啡端上来的时候小心翼翼，偷偷摸摸的从怀里拿出一个小酒壶，往咖啡杯中倒上一点，让一杯普通的咖啡多了很多隐秘的小乐趣。

下面我们就来历数一下我们都是怎么不好好喝咖啡的吧！

伏特加：浓咖啡伏特加

浓咖啡伏特加(vodka espresso)是1984年由鸡尾酒大师Dick Bradsell创造。口感滑润、色泽稳重高雅，透露着男人的成熟与稳重。

使用意大利特浓咖啡、伏特加、砂糖、鲜奶油、冰块

1、把冰块放入雪克壶倒入咖啡和伏特加，添加砂糖并摇晃均匀。

2、把调制好的鸡尾酒倒入冰镇的酒杯中，将奶油浮在上层。也可以再咖啡上面倒入百利甜酒，可以形成漂亮的分层。

如果用其他口味的伏特加来做，可以得到不同口味的伏特加咖啡，特别推荐用柑桔味伏特加冰咖啡，口味更胜一筹。

白兰地：拿破仑的白兰地咖啡

拿破仑是传说中十分懂得享受之人，他打仗时喜欢带一辆特别的马车，上面载着他最爱的Chambertin葡萄酒。他发明了白兰地 咖啡（即皇家咖啡）的冲泡方式，还随身携带土耳其磨豆机，打仗之余，分外重视生活质量。兵败之后，他被囚禁于圣海伦娜岛，美酒不再日日得享之后，咖啡几乎成了他唯一的慰藉。“咖啡是圣海伦娜岛唯一的美事。”这句话，虽然经考证并非拿破仑的原话，遗传到了今日。

做法：

1，用皇家咖啡钩匙横放杯口，上放方糖。

2，以白兰地淋湿方糖后点火即可饮用

琴酒：琴火咖啡

与一般花式咖啡不同的是，琴火咖啡建议用清香型带点酸质的基底。能由淡淡的酸质带出柠檬香。

将柠檬顶端切入一半，顺著柠檬的弧度将柠檬皮削下，建议不要削太厚也不要薄到只有绿色部分，柠檬皮的螺旋会比较漂亮。琴酒燃烧的成功与否取决于此。以剪刀修饰削下柠檬皮的顶端，让顶端的螺旋可以勾在汤匙上。这也是做皇家咖啡的关键。

做法：

1、将已处理好的螺旋柠檬皮挂在汤匙上

2、将琴酒倒入汤匙中，并且点燃汤匙上的琴酒。

3、将汤匙倾斜使琴酒缓缓流下。

龙舌兰：香橙龙舌兰咖啡

香橙龙舌兰咖啡的做法，咖啡与龙舌兰酒的结合，再加上橙子的清香。品味3种感觉！

使用热咖啡、龙舌兰、橙皮即可。

做法：

1用虹吸壶咖啡制作方法制作一杯咖啡

2在冲煮好的咖啡中加入10-25cc龙舌兰酒

3将橙皮做成装饰放入

简单的做法是使用热咖啡120毫升、龙舌兰（特基拉）30毫升、鲜奶油适量

1.将热咖啡倒入杯中。

2.挤上鲜奶油。

3.奶油淋上龙舌兰酒，点火。

建议直接来PATRON XO Café培恩咖啡龙舌兰利口酒。方便快捷。

朗姆：朗姆咖啡

做法

１、冰镇牛奶、淡奶油、朗姆酒、速溶咖啡备用；

２、将速溶咖啡倒入杯中；

３、冲入冰镇牛奶混合均匀；

４、倒入少许朗姆酒；

５、鲜奶油隔冰打发；

６、用裱花嘴将打发的鲜奶油挤入杯中即可。

著名的甘露咖啡利口酒也是使用朗姆酒调制而成。

爱尔兰威士忌：爱尔兰咖啡

爱尔兰咖啡是一种既像酒又像咖啡的咖啡，1940年时由乔瑟夫•雪利登（Joseph Sheridan）发明。这种饮料由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。

苏格兰咖啡：苏格兰爱丽丝咖啡

使用热咖啡1杯、方糖、苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量、奶油球1颗。

做法：

1、热咖啡1杯约8分满，上放皇家钩匙及方糖1块。

2、淋下苏格兰威士忌（Scotch Whisky）适量，点火上桌。

3、附上奶油球1粒。

建议不要使用艾雷岛那些泥煤味道比较重的威士忌，使用斯佩塞区的威士忌会拥有更多乐趣。

最后——咖啡马提尼鸡尾酒

使用伏特加酒1盎司、甘露咖啡力娇酒1盎司、现磨特浓咖啡15毫升、冰块10块。

做法：

1. 将特浓咖啡现磨后，冷却，备用。

2. 将伏特加、咖啡酒、咖啡倒入有冰块的摇酒壶中用力摇匀。

3. 滤入冰镇过的马提尼杯即可。

口感醇厚而紧实，充满想象力与独特性。微抿一口，让人感觉仿佛是沉浸在香甜的黑巧克力中，美妙绝伦。

这款酒最重要的就是，一定要用意大利浓缩咖啡，否则咖啡的味道就很淡。而且在摇和的时候，需要很用力，这样更容易把咖啡的沫摇出来做装饰。