准备工作：

检查垫片密封是否工作正常，如果不正常，定期更换。向 CIP 容器中加水至 80% 的容量应该会告诉您这一点。

在过滤罐（用于将麦芽汁与麦芽浆固体分离的容器）中打开磨碎的假底部，确保在洗涤前没有残留物。

打开取样阀和排放阀，检查 PVRV 是否处于工作状态。

用 1% NaOH（氢氧化钠）溶液清洗传输管，然后浸入 1% H2O2 溶液中 2 小时。完成前面的步骤后密封这些管道。

CIP清洗

用60°- 65°的水冲洗植物残渣10-15分钟。

用80°-90° 1%-3%的NaOH溶液去除脂肪和蛋白质，循环30min。然后再静置10分钟。最后用70°的NaOH溶液，再循环30min。

用40°-60°的水去除植物中的碱性溶液，直到水的PH值为中性（如PH纸所示）。

用 1%-3% HNo3 溶液以 65°-70° 消除矿物盐，循环 20min（虽然不是每次都需要）。

用40°-60°的水去除植物中的酸溶液，直到水具有中性PH（如PH纸所示）。

SIP 清洗

用 2% H2O2（过氧化氢）溶液清洗植物 10 分钟。

用 90° 纯水冲洗植物。

准备酿造

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