鲁酒高端谋突围，花冠已做足准备。
文 | 云酒团队
8月16日，花冠集团“鲁雅香上市发布会暨鲁雅润宴雅仕会启动仪式”在山东济南举行，推出“花之冠·鲁雅香年份储藏17年”核心战略新品。
国家食品质量监督检验中心主任程劲松、山东省白酒协会会长姜祖模、山东省糖酒副食品商业协会会长薛剑锐、山东省食品工业协会会长郭友武、花冠集团董事长刘念波等嘉宾出席了本次活动。来自全国各地的1200余位经销商代表、核心消费者及媒体代表人也共同见证了鲁雅香新品的上市。
从1988年白酒泰斗周恒刚为花冠集团培育出拥有独特地域特色的天香窖泥开始，鲁雅香便开始在花冠生根发芽。而今，凝聚工艺初心、技术初心与服务初心的花冠战略新品——花之冠年份储藏17年，又将如何传承花冠品质，跻身高端鲁酒突出代表的行列？
17年时光雕刻，花冠以大师品质站定高端鲁酒C位
每年的九月初九，花冠集团都会举办一年一度的“九九储酒文化节”，自2002年以来，这场鲁酒盛世已连续举办了16届。“给齐鲁大地酿造一瓶好酒，是花冠集团的责任和使命，也是我们一甲子的追求。”活动现场，花冠集团董事长刘念波表示，此次发布的花之冠·年份储藏17年，都是实实在在存放了17年的老酒，陈年味风格突出。正是对工艺技术和储藏时间的严苛要求，才成就一瓶雅香醇正、芳醇有度之正统鲁酒稀品——“鲁雅香”。
据了解，花之冠年份储藏17年自身也携带着鲁雅香特有的品质基因。1988年，在中国白酒泰斗、号称“窖泥之父”的周恒刚的指导与帮助下，花冠集团培育出独具地域特色的、融入名贵牡丹花瓣及牡丹根皮的天香窖泥。30年间，花冠集团根据周恒刚老先生传授的秘诀，经过长期科研攻关，形成了自成一体的“雅香酒体风格”。
而长达17年的储藏时间，也使得鲁雅香风格特色更加明显。国家食品质量监督检验中心主任程劲松在致辞中予以了充分肯定：“鲁雅香兼具浓香和芝麻香优点，利用工艺过程有机融合、浑然一体，风味立体感均衡协调，兼具传统香型优点，品质值得称赞。”他同时指出，白酒储存周期越长，陈年味更足，因此花之冠年份储藏17年酒具有陈年味风格突出等鲜明品质特点。
中国酒业泰斗高景炎曾在第二届中国白酒大师高峰论坛上表示，“鲁雅香浓缩了花冠60年发展的精华，把技术和文化融入其中，是一款匠心独运的好产品”，花之冠·鲁雅香年份储藏17年又浓缩了鲁雅香的精华，代表山东高端鲁酒的核心竞争力创新品类。如此看来，花之冠·鲁雅香年份储藏17年是正统鲁酒稀品，代表鲁酒高端，是山东具备与国产名酒竞争抗衡的一款高端白酒。
“四雅模式”如何赋能鲁雅香
鲁即齐鲁大地，雅即鲁雅文化，香即经年陈香，陈年味，鲁雅香是齐鲁地域和文化的集大成者。活动现场，花冠集团结合鲁雅香定位，以“雅”为原点，按照场景、主题两方面设计了鲁雅包房、鲁雅润宴、跟着鲁雅香活动、雅仕会四大营销方案，开创高端白酒营销新模式。
鲁雅包房战略将选择中高端酒店、会所等场合打造鲁雅香专属包房，包房内所有配套设施皆由专属定制完成，通过每一个细节雕琢出鲁雅香的高端感。花冠集团2018年总体规划建设200个鲁雅包房，其中省会50个，地级市100个，区县50个，当前已建设完成或在建32个。散步各地的鲁雅包房打造是通过行动传承鲁酒文化的有力举动，同时可以让消费者切身感受鲁酒文化。
鲁雅润宴战略则将于年内打造2000场鲁雅润宴，通过“鲁雅香+物料+鲁菜”的形式为消费者打造独一无二的用餐体验。此外，消费者在用餐过程中还可以欣赏到酒道表演、VR眼镜视频、深度互动等艺术体验。花冠集团副总经理黄枫表示，鲁雅润宴拥有包括品牌高价值、市场运营高效率、消费评价好口碑等特点。
跟着鲁雅香活动旨在引领消费互动模式。鲁雅香将举办1000场“小而美”跟着鲁雅香系列活动，例如跟着鲁雅香去旅行、跟着鲁雅香去避暑、跟着鲁雅香去草原、跟着鲁雅香去探寻等。活动是针对合作伙伴的私享活动，采用零负担的形式，打破传统以营销为主的功利性模式，与合作伙伴进行深度、高密度互动。
雅仕会则是花冠集团以会员形式吸纳各行业精英人士，为会员提供除赠酒、积分兑换活动、促销品等基础服务之外，还将提供异业服务、主题活动、专题活动等各项增值服务。鲁雅香计划未来雅仕会将服务10000人，年举办各类型雅士会活动200场，在各区域建立基于兴趣、行业、年龄段的雅仕会分会。
对于通过“四雅模式”运营鲁雅香，薛剑锐给予了充分肯定，他表示：“一年来，花之冠·鲁雅香动作频繁、声音不断，‘跟着鲁雅香去旅行’成了白酒行业活动标杆，鲁雅润宴和鲁雅包房的推出，嫁接了雅仕会的强大圈层营销推力，使得鲁雅香迅速成了白酒圈网红。”
花冠集团董事长刘念波介绍，花冠集团已率先在济南高地建立营销中心，把决策大脑搬到省会，并采取双品牌+双组织运营模式，成立花之冠销售公司，发力高端白酒阵营。在组织建设层面，花冠集团也面向全国、全行业整合了百余名优秀市场管理、销售人才，为鲁酒振兴做好了人才储备。
省酒欲走行业突围之路？冠已经做足准备
从“四雅模式”不难看出，致力于传播，恢复山东地域、文化的高雅气质的鲁雅香，不仅在定位上突出高端特色，在营销攻势上也力求简洁高效。随着“四雅模式”的不断深入推进，承载鲁酒振兴、代表山东走向全国的历史使命的鲁雅香，还将为鲁酒带来怎样的新机遇？
随着行业强分化趋势的不断加深，越来越多的名酒企业将新的增长点聚焦中高端。而对于众多省级龙头品牌而言，全国化名酒的渠道下沉，也促使其走上转型突围之路，发力中高端，以中高端提升品牌站位，成为省级龙头们的“标准动作”。
姜祖模在发言中表示，从去年提出“齐鲁大地需要一瓶好酒”，到今年年初担纲“高端鲁酒战略发展联盟”轮值主席，到今天正式发布高端鲁酒品牌“花之冠·鲁雅香”，花冠集团为鲁酒产品创新、技术创新、品牌创新做出了榜样。“鲁酒领军企业花冠始终秉承‘实实在在、认认真真’的企业宗旨，实现了企业规模、速度、效益、社会责任全面发展，成为山东白酒行业酿酒能力、储酒能力、科研技术等全面领先的企业。”
而此次推出的花之冠·鲁雅香年份储藏17年，无疑是花冠集团占位鲁酒高端产品的代表作。郭友武在发言中表示，由于历史原因，至今鲁酒缺少能代表齐鲁大地走向全国的高端白酒品牌。“今天，我们在这里共同见证花冠集团核心战略产品鲁雅香上市，是鲁酒行业发展的一件大事。花之冠鲁雅香年份储藏这一小步，必将成为高端鲁酒发展的一大步，一定能成为鲁酒高端品牌的标杆。”
2018年，花冠集团全面启动“13513”绽放计划，紧紧围绕“走在前列、由大变强、全面求强”的总体目标，进行组织重构、管理创新和营销创新。大师品质筑底，17年时光陈酿，“四雅模式”加持，鲁雅香的成功上市，也预示着花冠集团正步入提速阶段。无论是面对消费升级、市场新形势，还是应对省酒突围之路，花冠都做了充足的准备，底气十足。
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