「微酒现场」酒业实验班,代号“数字化”

作者:微酒 时间:2022-09-04 阅读:725

「微酒现场」酒业实验班,代号“数字化”


「微酒现场」酒业实验班,代号“数字化”


图文无关


文 | 罗亚玲


10月19日,以“新格局 新突破”为主题的2019中国酒业数字营销趋势论坛在上海国家会展中心举行。中国酒业协会战略专家、中国科学技术法学会会长段瑞春,中国酒业协会战略专家、全国人大财经委委员、原国家工商行政管理总局副局长付双建,中国酒业协会战略专家、原中国轻工业联合会常务副会长钱桂敬,中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉等专家领导及众多经销商共同参与了本次活动。


「微酒现场」酒业实验班,代号“数字化”


近年来,中国经济发展已进入了数字化快车道,并引领着全球数字经济的创新。数字化浪潮的到来对产业趋势、行业生态、企业发展都产生了巨大影响,中国酒业正面临新格局。中国酒业如何搭乘这趟数字化快车进行转型变革,在创新之路上赢得竞争优势?


01 什么是数字化


什么是数字化?深层思考基于细致了解,因此在探讨酒业数字化转型这个问题之前,我们要先搞清楚数字化本身。


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中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉


中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉表达了他对数字化的理解:“数字化是一种理念,是互联网思维,互联网时代企业要打破边界,进行资源的整合,互联网时代要发挥人的创造性,酒业要运营数字化进行改革就要有数字化与互联网思维。”


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1919董事长杨陵江


而1919董事长杨陵江则认为,数字化就是数据和系统两方面的组合,“数据就是把每一个商品流、现金流、信息流、物流进行融合,而系统主要是硬件和软件。“


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海纳机构董事长吕咸逊


海纳机构董事长吕咸逊表示,酒业数字化的本质使命有两个,一是推广好喝的酒,二是精准找到目标消费者,并链接品牌与消费者,“数字化营销的核心就是将卖酒简单化。“吕咸逊认为,数字化应该是中国酒业下一轮竞争的关键点,率先发力者可能抢占战略高地。


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今日头条营销中心总经理付玉东


今日头条营销中心总经理付玉东则表示,数字化就是消费人群的数字化,将消费者信息进行抓取分类,然后把与之相匹配的内容推到前端。


02 数字化之于酒企


在数字化趋势的发展路径当中,以茅台、五粮液为代表的白酒企业纷纷开启了数字化营销转型的征程,将中国酒业竞争拉到新维度、新境界。


2017年10月,茅台集团为尽快实现“智慧茅台”目标制定了“三年计划”,梳理出以“MT1216”为核心的建设内容,具体包括一个立体网、两大支撑中心、一个大数据平台和六大智慧应用,强调了数字化的重要性。


2018年,五粮液把建立“一个工程,三个体系,三个平台”作为全新支撑,完成了数字化前台、中台和后台的规划,并在“控盘分利”模式中以数字化系统强化渠道掌控,依托精准的数字化为商家、终端、消费者等多方提供服务。


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北京通达韦思管理咨询机构总经理杨大玉


在现场,北京通达韦思管理咨询机构总经理杨大玉还分享了四特、三沟、赊店、白云边等多家酒企的数字化实践案例,展示了以盖内码、盖顶码、盒码、箱码、垛码“五码关联”为技术基础的数字化,是如何成功解决稳住老产品、推出新产品、有效投入费用、防控窜货等酒企在营销中的四大痛点的。


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中粮名庄荟总经理焦国强


中粮名庄荟总经理焦国强则从进口酒的角度分享了对数字化的看法,他表示,作为国内最大的进口商平台,中粮名庄荟的产品进口规模庞大,数字化使得内部运营、库存管理、产品推广等多方面的效率得到了很大提升,并且给管理层的精准决策提供了参考依据。


03 数字化之于酒商


在酒行业当中,受到数字化浪潮冲击的不止酒企,还有酒商。


1919成立于1999年,2001年以一个小小的进销系统为起点开启了自己在数字化的探索之路,杨陵江在现场分享了1919在数字化转型中的经验与教训,为行业后来者提供参考。


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京东酒水事业部总经理陈松锋


而京东酒水事业部总经理陈松锋则表示,京东一直以数字化为工具对其平台、产品、物流等方面进行打造,并且以其成果为品牌方进行赋能。


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苏宁快消集团线上超市公司总裁助理陈琦


苏宁快消集团线上超市公司总裁助理陈琦向大家介绍了苏宁在数字化方向的进程和模式,表示希望在数字化进程中为行业发展提供助推之力。


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歌德盈香董事长刘晓伟


歌德盈香在数字化问题上有着自己独特的理解,歌德盈香董事长刘晓伟介绍道,其公司设置了一个数字部门,仅十几个人,而这十几个人产生的价值却对业绩的提升起到了百分之百的效果。


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酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰


酒仙网电子商务股份有限公司董事长郝鸿峰则通过回顾酒仙网数字化历程,得出“对数字化的投入要适可而止”的反思。


在中国酒业发展的进程中,每一个成就的背后都有酒商的身影,他们沉默无语却功勋显著。在新中国成立70周年之际,中国酒业协会发布《中国酒商》一书,以出书献礼的方式为这个群体著书立说。并且,活动现场还举行了“荣耀70年中国酒类市场贡献奖”颁发盛典,对70位大商进行了表彰。


04 酒业应该如何看待数字化?


从前文我们可以看出,无论是酒企还是酒商,对酒业数字化的看法、投入、应用及感受都是各不相同的,那么其当前的数字化转型之路是否正确?酒业又应该怎么客观看待数字化呢?盛初集团董事长王朝成提出了他的见解。


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盛初集团董事长王朝成


王朝成表示,当前酒行业的数字化呈现出两种状态,一种是对于消费者的数字化反应极其滞后,几乎不懂;另一种则是过度追求渠道数字化,酒企自建系统的意愿十分强烈。


数字化的目标是解决效率问题,其对不同行业的影响程度相差非常大,比如对媒体行业产生了颠覆性的影响,但是对于酿造行业的产品而言效率提升十分有限。对酒行业而言,数字化更大的变革是连接,本质是解决工厂与下游消费者、终端连接的问题,并且其影响力正在放大。


当前,酒业对数字化的认识存在三大误区:一是没有品牌数字化内容,不管是视频、文字、图片都跟不上发展,导致其品牌推广时的广告投放行为与消费者接收方式不匹配,效率低下;二是混淆了连接与平台的概念,误以为互联网带来的品牌与消费者之间的连接,能够使得其线上自建平台在与天猫、京东等大平台的竞争中取得优势。“不管是基于信息还是渠道,我们都需要充满敬畏之心,平台具有极其强大的力量,没有人可以越过平台。”王朝成说道。


他在结尾说道:“我们要对数字化充满敬畏之心,要有深刻的理解,而不是简单认为数字化就是互联网,也不是简单认为对信息进行连接就是数字化,根本不是这样。”


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