老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?

作者:白酒交易所 时间:2022-09-04 阅读:634

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老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?


世人皆道“酒是陈的香”,除了自身独特的风味、出众的品质外,陈年老酒中所蕴含的文化、酿酒师倾注的匠心及时间的故事,都不是新酒所能比拟的。


8月26日,一批15年-50年年份的单瓶和整箱茅台酒在阿里老酒集市正式开拍,引发老酒爱好者广泛关注。此举在助推老酒流通的同时,也使老酒收藏市场,特别是茅台酒收藏市场再次升温。


老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?


“30年”贵州茅台酒(原箱)


老酒市场规模持续扩大


随着老酒热的兴起,老酒市场成为酒行业极重要的一个细分市场。线上拍卖活动如火如荼,那么老酒市场的整体情况如何呢?


2019年第一季度,中国酒业协会发布的《中国老酒市场指数》显示,2013年至2018年,茅台、五粮液等知名品牌的老酒市场规模持续扩大,其中2018年已经达到500亿元,预计将在2021年达到千亿。


老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?


20世纪80年代中期“飞天牌”贵州茅台酒


与市场规模相呼应的,是老酒消费人数的逐年递增。随着人们消费能力的提升和消费结构的升级,老酒的消费需求也日益增长。据统计,老酒的消费人数已从2013年的278万增长至2018年的1068万,其中,2016年、2017年和2018年的人数增长均超过200万。


与高消费能力相匹配的,是老酒价格的水涨船高。资料显示,60年代的五粮液,曾以将近100万的价格卖出;1957年“金轮牌”外销贵州茅台酒,也曾经拍出了200多万元的高价……


老酒市场的火热让诸多酒企受益,一线名优酒企、老名酒以及拥有老酒资源的地产酒等品牌价值得到大幅提升。而酒企迎风而上,以“适当开放老酒库存”“举办老酒回收鉴定活动”等形式,进一步扩大老酒市场规模。


老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?


1996年“五星牌”贵州茅台酒(铁盖)


老酒交易规模跟不上市场发展


在老酒市场日趋繁荣的表象之下,也隐藏着老酒交易规模较小,流通速度缓慢的事实。究其原因,主要有两方面:一是老酒存量低,二是个人藏酒者多。


在时间、产能等因素的影响下,大部分品牌的老酒存量都很有限;而且另一个客观存在的现状是,每年还有很多老酒被饮用消耗掉。


2000年前后,很多老牌知名拍卖行,如保利、苏富比等纷纷进入老酒市场。然而经过一系列拍卖活动,很多老酒反而都沉淀到了民间老酒爱好者手中。


在很长一段时间内,老酒爱好者以自饮、馈赠、收藏等目的购买的居多,交易意识相对薄弱,导致老酒交易规模难以扩大。


老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?


2019年保利春拍贵州茅台酒专场


虽然现在网购酒是很平常的事,但电商平台以售卖中低端新酒产品为主。而高端酒和老酒,则因面向人群分散、运输、体验、鉴定等环节的问题,很难在电商平台上规模化发展。


阿里老酒集市的拍卖专场也是以年份酒作为初步尝试,后续发展尚待观察。


专业机构引导老酒市场规范化发展


老酒收藏不断升温的同时,价格乱象、夸大年份以及真假问题成了行业亟待解决的痛点。


一位消费者曾向北京茅台文化研究会表示:“我们都知道‘酒越陈越香’,所以在买老酒的时候想买更‘老’的酒。但是,相同年份的酒在每个店的价格都不一样,太便宜担心是假酒,漫天要价的也无法接受。”


老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?


老酒爱好者观看展品


鱼龙混杂的老酒市场需要制定“游戏规则”,为老酒的行业标准、产品标准、产品鉴定、价值评估建立一套相对统一的体系。


业内人士认为,在专业老酒研究机构的带领下,行业内开展名酒老酒批量鉴定活动、系统鉴定培训、老酒品鉴活动等,有利于净化、规范老酒市场,树立积极文明的行业道德风尚,提高酒类收藏与鉴定水平,促进酒类交易的诚信规范。


老酒收藏再次升温,市场真实情况又如何?


北京茅台文化研究会举办老酒品鉴会


北京茅台文化研究会一直致力于引导消费者欣赏名酒、品味老酒的品质和文化,为老酒增添更多文化底蕴和附加价值。近几年,北京茅台文化研究还参与或举办了多场老酒投资拍卖、收藏鉴定等活动,积累了丰富的经验。


研究会提醒老酒爱好者,如果有专业机构举办收藏鉴定活动,尽量不要错过机会,不仅能够鉴定藏酒的真假,了解老酒的行情,还能够帮助专业机构采集真实的研究样本和数据,促进中国酒类产业的健康发展。


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