白酒新国标规定，使用食用酒精勾兑的白酒不再被称作白酒，而是配制酒。网上很多人评论说，类似牛二陈酿枝江大曲这种食用酒精勾兑的酒一率要停产退市了。牛二酒最近的涨价消息似乎证明了这个事。

那么，这种酒真的就会彻底退出市场吗？如果要仔细研究政策，再认真分析分析市场，再综合酒企的生存发展需要，估计很多人就会做出不一样的判断。

新国标只是规定了食用酒精勾兑酒不能叫白酒，但是并没有说不能继续销售。而且已经给起好了名字，叫配制酒。这种酒本身就是主打的低端，市场规模很大，销量可观。现在在市场中正常销售的一些酒如枝江大曲，瓶身上就已经标注为配制酒了。配制酒三个字仅仅标注在背后标签上，并不显眼。

再说，食用酒精勾兑酒本身也是国标，那是过去国家不富裕的情况下制定的。虽说目前已经富裕了，但是在疫情重压之下，经济实质上处于下行状态，居民可支配收入增长缓慢甚至降低，低端消费者的购买力更不会有多大改变。低价酒的市场需求没有减弱。

枝江大曲，背后标签注明的是配制酒