文/玉壶 懂酒谛

如今，人工智能等高科技已经开始在酒行业大行其道，人们的生活也因此发生着美妙的变化。

清晨7点，J总准时被手机中的邮件声叫醒。他做了两个深呼吸，起身拉开窗帘，让今天的第一缕阳光洒到窗边的工作台上，然后照惯例用15分钟来处理那些因为时差而“错过”的国外邮件。

“太空酒杯众筹，嗯，够酷！”J总有点兴奋地打开一封邮件，它来自美国的一家机构，内容是关于一种供宇航员使用的零重力下的鸡尾酒杯的研发。

J总大学时最喜欢的就是物理课，他迅速捕捉到几句关键的话：液体零重力时，表面张力越大，越能保持一个整体，不会四散。所以，给液体足够的接触面，并在酒杯中加入几道细槽，酒就能顺着一个方向流动被宇航员吸进嘴里。

“不过，成本是个问题。”杯子进太空，一只就要30万美金，目前该项目还处在3D打印技术阶段，J总的脑子里迅速闪过一连串的数字和风险评估。虽然有趣，但他是生意人，每一个决定都很谨慎。

放下手机，J总开始洗漱、晨跑、电话早会，还抽空去阳台喂了那只肥嘟嘟的加菲猫。等到坐到餐桌时，已经是上午9点，他今天的 brunch是牛油果沙拉、全麦面包，当然，少不了一小杯他最爱的红酒。

J总从冰箱里取出一款冰酒器，又从橱柜里拿出一个取酒器。他把冰酒器装在酒杯上，然后用取酒器上的一根“针头”刺穿软木塞，纯度99.9%的氩气进入，酒经过取酒针被推出。当酒流入杯中时，已被冰酒器冷却到了8C°左右。

最后，他把取酒针抽出，软木塞再次密封了酒瓶。氩气是惰性气体，不会和葡萄酒中的任何分子发生反应，取酒过程中氧气也不会进入酒瓶。

一人食，一人饮，不浪费美酒，不辜负冰爽的快感，J总觉得整个上午都被这杯酒激活了。

上午11点，J总和团队准时来到一家合作公司，来考察智能划拳机器人项目的进展。机器人伸出机械手臂，开始和人划拳，它是基于人工智能算法，对人类玩家的历史出拳进行分析，制定了自己的出招策略。

喝酒有机器人作陪划拳，感觉一定很特别。有意思的是，这款产品在以往的测试中，经常胜出。研发人员风趣地对J总说，如果不是一等一的划拳高手，那一定会被机器人整得大醉不可。而且，机器人还能听得懂一些方言，“酒科技产品还能考虑到本土化，是个卖点”，J总满意地点了点头。

一转眼到了傍晚，J总赶到一家五星级酒店，他为几个重要的客户安排了晚宴。

席间，美酒自不可少。J总不仅带来了私藏多年的酒，还摆上了几只不同寻常的“科技酒杯”。他优雅地向客户介绍，这些杯子是在德国定制的，来自一家有着300年历史的玻璃制造家族。因为用的是无铅水晶和独创的秘密工艺，没有化学涂层，酒杯能奇妙地改善酒的口感。

客户纷纷称奇，饶有兴趣地要试一试。大家开始边醒酒，边聊天，等到入口时，都赞不绝口。原来只知喝中国茶要讲究器皿，没想到红酒也会因酒杯实现口感“升级”。纯手工中蕴含强大科技，这才是真境界……J总的酒杯让大家打开了话匣子，气氛甚好。J总内心暗喜：一次完美的客户维护，终于搞定！

夜里10点，客户们终于散了，J总领带一松，西装一扔，飞奔到一家酒吧。酒吧已经从墙面到地面都铺满了玫瑰，J总牵着自己的女友走了进来。

“上酒！”J总帅气地一声后，一帮朋友们赶忙把六瓶美酒摆成一排，酒瓶上全都贴上了LED软显示屏。朋友们又齐刷刷地掏出手机，打开一款APP软件，一人锁定一个酒瓶，在手机上输入了一个字。

突然，每只酒瓶上都出现了一个闪亮的字。女友惊喜得捂住了嘴，映入眼帘的是一句“爱你一生一世”。面对这样的求婚仪式，女友流泪点头，与J总紧紧拥抱。

本文的男主角J总，度过了注定难忘的一天。作为“酒是这么酷”公司的年轻总裁，他立志开发出更多与酒相关的高科技产品，因为他坚信，事业和爱情，都会因科技而疯狂，因酒而美好。

这个“虚构”故事背后的硬核科技都正在实实在在地发生着，这样的图景也即将出现在更多人的生活中。科技加美酒，常规将被一一打破，想象将被一一颠覆。