飞天茅台的尴尬:53度1499抢不着,43度999卖不掉,问题出在哪?

作者:亮哥谈酒 时间:2022-09-03 阅读:263

说起茅台,飞天茅台是当下最热门的一个品牌,而大众口中的飞天茅台特指53度500ml的飞天茅台


但,严格来说,“飞天”只是一个商标,一个商标可以衍生出多个产品。


飞天茅台的尴尬:53度1499抢不着,43度999卖不掉,问题出在哪?


就像“贵州茅台酒”这一商标,下面有飞天茅台、生肖茅台、精品茅台、年份茅台等等多个产品,同样的,“飞天”也有很多同胞兄弟,比如说43度500ml的飞天茅台


虽然都叫飞天,但尴尬的是:53度1499抢不到,43度999卖不掉,待遇真的是一个天上一个地下,问题到底出在哪呢?


飞天茅台的尴尬:53度1499抢不着,43度999卖不掉,问题出在哪?


笔者曾咨询了几位酒商朋友,从中发现了一些蛛丝马迹,以下就是笔者整理好的,一并分享给大家,以便为以后购酒作参考。


两者虽然都是高端品牌,但前者既是饮品又是藏品,而后者仅是饮品,属性不一样,最后的“附加值”也不一样。


飞天茅台的尴尬:53度1499抢不着,43度999卖不掉,问题出在哪?


1、53度飞天


众所周知,茅台酒是酱香型白酒,提质的核心是“陈藏”。


53度飞天因为度数、工艺的关系,老熟醇化效果空间大,再加上金融属性的赋予以及茅台出色的市场营销,其“附加值”被无限放大。


从某种程度上讲,“附加值”已经大大超过了其本身的饮品价值。


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价值决定价格,因此53度飞天茅台的价格一直高居不下,而且因为产量有限,需求太大,导致1499飞天一瓶难求。


2、43度飞天


43度的飞天属于低度酒,是由优质的高度酒降度得来的,降度过程需要加蒸馏水降度、过滤除浊,途中会导致酒体风味物质比例降低,从而影响酒体风格。


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虽说茅台通过各种技术进行了调理补救,但口感香味还是比53度的飞天要淡,虽说不常喝的人分辨不出来,但味觉、嗅觉敏感的人还是能品出差异。


此外,低度酒不适合长期存放是公认的事实,所以43度飞天只能定位为饮品,没有藏品属性的加成,就没有太多的“附加值”。


虽说它也是高端品牌,但价值、影响力、口碑等和53度飞天不在一个层次。


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此外,它所在的价位是在千元价格带,是高端市场竞争最激烈的一个价格带,市面上存在不少竞品,比如五粮液、国窖1573等等。


这些品牌其实对标的是53度飞天,品牌形象早已深入人心,可以说是“老江湖”了,43度飞天和他们也存在不小的差距。


相比之下,43度飞天真的是内忧外患,难怪999元都卖不掉!


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从两者的对比,笔者得到了一个警示:高度酒比低度酒有着更大的优势,各方面要全面些,喝酒的行家一般采用喝老存新的方法,如果你也这样,囤酒最好选择高度酒。


有很多人说,方法很不错,但茅台太贵了,还抢不到,其实茅台真不适合普通人,而且优质的酱香酒也不只有茅台,这里给大家分享一款笔者目前在喝的金酱银质酒


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这酒同样产自茅台镇,和茅台酒是老乡,两家酒厂仅隔着一条赤水河。


酿造工艺是当地传承上百年的古法工艺,一年一个酿造周期,2次投料,9次蒸煮,8次发酵,7次取酒,还需经过3-5年的窖藏老熟。


虽然酿造过程繁琐、精细,出酒率也不高,但酿的酒滴滴都是纯粮精品


可能名气低了些,因为酒厂早期主营基酒酿造和供应,在品牌上没有太多投入,因此名气仅限于黔北遵义地区。


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但酒香不怕巷子深,多年的经营打通了很多营销渠道,同时也积累了不少老客户,如今已是当地十大名酒之一。


当然了,和飞天茅台比,差距自然是有的,但一分钱一分货,我们也不能要求太高,酒友常说,百人百酱,适口为珍,天下没有最好的酒,只有最适合我们的酒。


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