茅台少了“处女踩曲”,更需要向“泸州老窖”学习什么?

作者:白酒生活馆 时间:2022-09-02 阅读:658

每天三分钟、白酒百事通,各位酒友大家好,我是领匠酿酒师。


说起茅台啊,我最近看到很多人都聊到少女踩曲,更有意思的就是我看到评论留言说:难怪茅台喝起来有一股臭脚丫子的味道!


茅台少了“处女踩曲”,更需要向“泸州老窖”学习什么?


茅台女工踩曲


就在2021年3月14日的时候,泸州老窖、国窖1573封藏大典开幕嘛,在央视的助力下呢,“国窖1773封藏大典”瞬间登上各大平台的热搜,而近期上热搜的还不止老泸,茅台“白酒院士推荐”、“少女踩曲”也登上热搜,这下这两大酒厂瞬间吧被广大网民议论纷纷,一个呢是酱香型白酒代表


,一个呢是浓香型白酒代表。虽然都是名酒企业,但是反映却大不相同,泸州老窖好评如潮,茅台却嘘声一片,到底泸州老窖相比茅台做对了那些事情呢?


茅台少了“处女踩曲”,更需要向“泸州老窖”学习什么?


泸州老窖封藏大典


首先说说这曲药:


曲药呢算得上是我国白酒的特点了,是各大酒厂酿造出好酒的一个重要秘诀,以泸州老窖大曲制作为核心,传统697工艺,茅台呢则是12987工艺,茅台呢还是踩曲一说,最初呢茅台是“女性踩曲”,然后演变成“少女踩曲”,最后甚至已经被网络传播成了“处女踩曲”的说法,于是上了热搜,虽然茅台站出来解释,但是从反馈结果来看,视乎广大的酒友并不买账,同样都有踩曲,但是营销手段不一样,在大众看来,茅台喜欢创造热议话题,而泸州老窖就是本分,没错“处女踩曲”话题的确引来了热搜和关注,但是这样的宣传手段是不是真的好呢?如果茅台营销团队改掉这种营销,没有了“处女踩曲”还能拿什么和泸州老窖比呢?而且茅台的车间招聘我们都知道很严格,都是从各大名校招聘的大学生,我认为让一个大学生去车间干体力活,真实大材小用了,我们一起来看看网上说的“处女踩曲”视频吧。


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反观泸州老窖呢,很好地利用了这次封藏大典,并且邀请了众多知名的主持人,而且现场直播与网友互动,这样是现场的给酒友们解释大汉(酒工)踩酒糟时,都是通过穿上特质的鞋来进行踩的一些细节解答,这样更加直观,不会落下诟病,并且聪明的反方向说明光脚踩曲不卫生的说法,紧接着泸州老窖又给广大网友解答到,车间的招牌为什么招牌大学生,因为在酒厂工作必须要懂酒,哪些学习能力很重要,需要通过一番的锤炼才能成为一个合格的酿酒人。不得不说泸州老窖的这些回答看来是研究茅台很久了。


茅台少了“处女踩曲”,更需要向“泸州老窖”学习什么?


泸州老窖呢是从2008年到2021年至今举办封藏大典有十四届了,回顾历史,泸州老窖走的都是垂直路线,自己的发展、文化IP定位很准确,不偏不移,现在已经成为了泸州老窖的酿酒文化,看看成绩2001年泸州老窖推出国窖1573,在销量和口碑是已经与飞天、普五这些齐名了,而近几年泸州老窖的发展也是非常新鲜,好评如潮。


茅台呢也是长期坚持自己的文化,但是从近段时间的事件,可以看出双方的处理方式大不相同,而且营销上似乎泸州老窖更胜一筹,那么茅台的官宣和策划团队有待提高,在文化定位和营销管理等方面不如泸州老窖。而且从2020年茅台春节前后就可以看出,茅台“控价”、“白酒院士”、“少女踩曲”这些事件发生原因了,。


就像遵义市酒业协会、仁怀市酒业协会会长吕云怀说的,茅台还需加油“革命尚未成功、同志还需努力啊”,现在不少酒企的发展正在逐步上升,偶尔学学别人不是一件坏事!


最后感谢大家的阅读。关注我每天分享我国白酒文化好文章 咱们下期见!


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