冬日的伏牛山区，早已寒意料峭，12月25日，河南省养生殿酒业建厂85周年庆典活动在河南省西峡县隆重举行，全国政协委员、中国诗酒文化协会会长蒋秋霞、著名白酒专家梁邦昌、河南省人民政府原副秘书长孙光华、河南省酒业协会会长熊玉亮及当地政府领导、我国酒类行业专家、当地骨干企业负责人、全国各地经销商、媒体记者五百多人共同见证了盛况。
庆典领导、嘉宾 豫香标准率先发布在活动前夕，12月24日下午，我国著名白酒专家、中国酒业协会原白酒专家组组长梁邦昌、河南省食品研究所原所长刘建利、中国酿酒大师、河南牧业经济学院教授孙西玉、国家白酒评委、河南省酒业协会总工程师赵书民、国家白酒评委王新正对养生殿酒业生产的“豫”香型两款白酒进行了品鉴。专家们在《中国“豫”香型白酒专家品鉴意见》中认为，46度豫香型品鉴豫酒，清亮透明，复合香幽雅、圆润，入口醇和细腻，绵柔协调，自然舒适，余味绵长，颇具特色。50度豫香型生态洞藏豫酒，清亮透明，复合香气幽雅，醇厚甘润，绵柔舒适，丰满协调，余味悠长，颇具本品特色。
品鉴会
中国“豫”香型白酒标准发布 在随后召开《中国“豫”香型白酒发展研讨会》上，领导、专家、媒体记者对豫香型白酒工艺技术、产品布局与推广，提出了意见和建议。 著名白酒专家王新正介绍了豫香型白酒的研发过程、工艺标准、生产要点等，河南省食品研究所原所长刘建利、中国酿酒大师、河南牧业经济学院教授孙西玉、国家白酒评委、河南省酒业协会总工程师赵书民等专家从储存、生产环境、窖泥培养、制曲、酿造等提出了工艺修改意见和建议，对进一步发挥西峡区位优势、生态优势、技术优势，加大技术研发力度，形成规模化生产，形成强烈的行业影响力，在“豫”香型白酒标准方面，由企业标准上升到行业标准，再到国家标准；结合养生殿自己的资源、文化特色，逐渐形成自己的独特风格和产品个性。并通过长期攻关，形成独具一格的豫香型白酒风格。 著名白酒专家梁邦昌说，正像生态鸡蛋一样，鸡蛋不是我们下的，我们要做的，只是把鸡养好，为鸡创造有机、生态的环境和工艺参数。酿酒也一样，酒虽然是我们酿出来的，不如说是优良的环境和微生物培养出来的。 梁邦昌说，没有想到西峡的生态环境这么好，没有想到，养生殿的历史这么辉煌，酒质这么好，没有想到许多过去耳熟能详的白酒品牌竟然是在这里。 梁邦昌强调，要山，西峡有美丽的伏牛山；要人，这里有聪明与智慧的化身诸葛亮；要微生物，这里有85年的微生物菌群；要酒，这里有养生殿酒。振兴养生殿酒，就是振兴“豫”牌酒。 河南省政府原副秘书长孙光华、河南省酒业协会会长熊玉亮等先后发言，希望养生殿酒业在产品差异化、个性化上下功夫，在满足消费者消费需求上下功夫，做好市场营销和模式创新，做好企业战略重组和共享共赢，全面开创养生殿酒业发展的新局面。 庆典活动，硕果累累在养生殿酒业建厂85周年纪念日当天，养生殿酒业举办了隆重的庆典和感恩封坛活动。
刘昭总经理 河南省养生殿酒业有限公司总经理刘昭介绍了养生殿酒业85周年的不平凡历程。 刘昭说，养生殿酒业是国内较早从事果酒、白酒和保健酒研发、生产、销售的企业之一，是中国果露酒行业标准起草单位之一。从1933年宛西地方自治领袖别廷芳创办豫大葡萄酿酒公司至今，企业曾四迁厂址，八易厂名，风风雨雨走过了85年。85年风雨兼程，85载薪火传递，经过养生殿人一代一代的努力，企业得到了不断的发展壮大，综合实力得到了较大的提高，为当地社会经济的发展做出了突出贡献。 刘昭介绍，85年来，作为一家老牌酿酒企业，养生殿酒业始终视工艺创新为企业生存之根，视产品质量为企业立身之本，视营销创新为企业发展之要，视品牌创新为企业产品之魂。经过几代酒人的工艺传承和文化积淀，养生殿在白酒和保健酒的研发中，积累了丰富的经验和领先的技术优势，养生殿酒业技术研发中心被河南省发改委授予省级研发中心。豫牌和伏牛白牌白酒、养生殿牌和莲花牌保健酒深受广大消费者的青睐，养生殿商标被认定为“中国驰名商标”称号，豫牌、莲花白、伏牛白商标被认定为“河南省著名商标”，莲花白酒被评为“河南省老字号”称号。可以说，正是通过不断地改革创新，才使得养生殿酒业能够在激烈的市场竞争中迎接一个个挑战，做出一个个新的成绩。 谈到目前的发展，刘昭说，近年来，养生殿酒业不断挖据中国传统酒文化，先后投资兴建了酒文化博物馆和洞藏酒库，总结提炼了“豫”香型白酒生产工艺，开发了多款豫香型生态洞藏白酒产品，经向有关部门备案和实践检验，正式向社会发布了中国“豫”香型白酒标准。 谈到养生殿酒业的发展规划，刘昭强调，养生殿酒业将以借助河南省政府推动豫酒转型发展的契机，抓住我国酒业深度调整的机遇，围绕健康做文章，围绕品牌做文章，讲好养生殿故事，为河南经济发展，为“豫”香酒更加出彩中原，再创新的辉煌!
熊玉亮会长致贺词 河南省酒业协会会长熊玉亮在庆典上，对养生殿酒业建厂85周年和豫香型白酒标准发布表示祝贺。他说，养生殿酒业是河南省创建最早的酒厂，85年来，养生殿人栉风沐雨，走过了许许多多不平凡历程，不屈不挠的养生殿人以自己的勤劳和聪明智慧，书写着养生殿酒业发展历史上一个又一个辉煌。上世纪八十年代初，中共中央总书记胡耀邦亲临养生殿酒业调研，原国务院副总理田纪云亲自为养生殿酒业题写厂名；养生殿酒业是我国最早从事健康型白酒研发的企业，是参与我国果露酒标准制定的企业，在我国果露酒发展史上留下过浓墨重彩；养生殿酒业开创了多个酒类品牌，尤其是伏牛白酒、莲花白酒，曾经成为河南多少代人的记忆，成为人们对老家的情结和难以忘却的乡愁；为丰富人们的餐桌、繁荣人们的美好生活作出了不可磨灭的贡献。尤其是2004年以来，在以刘保明董事长为核心的公司董事会带领下，率先实施了国有体制改革，使企业不断焕发蓬勃活力；如今的养生殿酒业，产品结构日益完善，产业结构日益健全，市场影响力日益提高，综合竞争力日益增强，产品知名度、美誉度一年一个台阶，不断创造出更加璀璨的辉煌业绩。 熊玉亮会长强调，如今，省委、省政府将豫酒转型发展列入全省十二个重点攻坚项目，天时、地利、人和，希望养生殿酒业抓住消费者追求健康理念的机遇，抓住酒业企稳向好、全面调整的机遇，调整发展战略，调整产品体系，调整市场布局，把压力转变为创新发展的动力，把挑战转变为完善产业结构、提振大健康发展的动力，精耕细作家门口市场，全力开拓省外重点市场和国外市场，推动更多的养生殿产品布局河南，走向全国，为打造养生殿大健康乐园、全面实现养生殿发展大跨越作出新的贡献、再创新的辉煌。中国“豫”香型白酒专家组品鉴了养生殿酒业经过几十年努力研发的“豫”香型白酒，发布中国“豫”香型白酒标准。
盛世封坛 在封坛现场，来自全国各地的经销商为养生殿酒人几十年始终不渝的工匠精神、几十年默默无闻的奉献精神、几十年栉风沐雨的追求精神所感动，他们纷纷慷慨解囊，为自己封上一坛自己喜爱的美酒。河南省养生殿酒业有限公司总经理刘昭告诉记者，截止当天下午6点，参加封坛的数量超过计划目标的100%。 编辑：姜磊
