导语：据说在四川，国窖1573都上不了正式台面，事实真如此吗？

四川，有可爱的国宝熊猫，有九寨沟、都江堰等旅游景点，也有火锅、串串香等各种美食，更有许多的酒厂，是许多名酒的诞生地。虽然四川的名酒多，能拿出台面上的酒一抓一大把，但据说在四川，无论是酒席还是请客，国窖1573，很少出现在正式的场合，这是真的吗？

要知道，国窖1573历史悠久，因源于明朝万历年间即公元1573年的国宝窖池而得名，酿造工艺在不断的完善，酒体纯净，有着独特的风味，虽说四川生产的白酒高手如林，但上不了正式台面有点言过其实了，或许是因为以下几个原因让人们觉得它有点拿不出手。

原因一：攀比之风盛行

我们每个人之间都不是一个孤岛，而是一个群体，那么多人呆在一起，难免有人会争强好胜，无论是衣食住行，还是吃喝玩乐，都要争个高低，就连喝个酒，都要比一比。

那么酒要怎么比？比口感、比香气，这些都是萝卜白菜各有所爱，较为主观，谁也很难说服谁。最直观、最简单的比法，便是看价格，并且很多人的潜意识里，价格的高低就决定了品质的好坏，因此，对于一些好面子的人来说，价格较高的东西才能进入考虑范围。

虽然它的价格也不低，但奈何在四川比它更贵的不在少数，既然要跟别人攀比，肯定是选择价格越贵的，才能显示出自己的面子。所以，在四川，很少人会在正式的场合中把国窖1573拿出来。

原因二：名气不够响亮

俗话说，酒香不怕巷子深，所以有很多人觉得如果是一款真正的好酒，名气一定不低，而名气低，一定是这酒少了点让人称赞的地方。但是，不怕巷子深的前提是地方要小，才能闻到酒香，像在网络这个大地方，酒再香，它的范围也是有限的。

而它没有大批量的广告投入，只是专心做酒，所以名声不够响亮，很多人不知道它；而四川生产的酒，有不少是家喻户晓、驰名中外的酒。

所以像在酒席、请客这些正式的场合中，为了显示自己对对方的尊重，或为了自己的面子，用的酒大部分都是名声响亮的酒，比如国窖1573。

但是正式场合中很少有人会在有响亮名气的酒可选的前提下，将小有名气的酒作为首选。其实小有名气的酒，品质也很不错，就像同是四川产的古道江湖2900和泸州老窖头曲。

古道江湖2900

名声虽不是很响亮，但酒厂却是有名的基酒之都—四川邛崃，为众多白酒提供基酒。以高粱等五种精确配比的粮食为原料，以矿物质丰富的融水为酿酒用水，用传统的固态工艺酿造，再窖藏2900天，最终“出炉”的52度浓香型白酒。

闻着陈香浓郁，香气优雅，喝着绵柔顺滑，甘甜爽口。包装以经典的黑红白三色搭配，时尚简约，在酒席或者正式台面上拿出来也不会失面子。

泸州老窖头曲

名声不够响，但它始于明朝万历年间，酿酒技术较强。以糯高粱为主要原料，酿酒泉水主要用水质优越的井水，再用传统的连续发酵法酿成的浓香型白酒，闻着窖香浓郁，喝着甘甜醇和。

原因三：四川是个神仙打架的地方

有的时候选择不是因为自己的问题，还有可能是因为选的东西的问题，其中在高手高高手中选择最好的更是很难上加难，而四川偏偏是一个“美酒窝”，生产的酒，不仅多，品质还好，鼎鼎大名的白酒也不在少数，很多酒的实力都不相上下。

但因为先入为主，有些酒率先抢占到先机，脱颖而出，成为了四川人心中的首选。而剩下的，实力虽强，但就是无法撼动先入为主的地位。因此，在正式场合中，首选地来来去去就那么几款，很少会考虑之外的酒，所以国窖在正式场合中很少出现。

那么，四川是个什么地方，能让一众好酒都不出现在正式场合？

四川，是天府之国，是紫色盆地，气候温暖湿润，土壤肥沃，水源充足，光照强烈，优越的自然环境，不仅适合种植高粱、玉米等粮食原料，种植出的粮食颗粒还很饱满硕大，还有适合微生物发酵的温度和湿度，让酒在这里生根发芽。

再加上这里酿酒历史悠久，许多地方都有酿酒的传统，使得酒厂遍布，工艺都较为成熟且完善，酿出来的酒都不错。

所以在四川，除了国窖1573这种高端酒，其实有很多粮食好酒在正式台面都能拿出来品尝。你还知道有哪些呢？欢迎在下方评论留言!