如何封存茅台酒一直是广大酒友困惑的问题。不少酒友都有这样一个认知：茅台老酒一定比茅台新酒要好，酱香白酒越放越香，具有更高的收藏价值。

茅台老酒真得有那么好？今天就来跟大家分享下茅台老酒以及它的收藏诀窍。

首先，明确下什么叫老酒。

老酒，顾名思义，就是存放时间长的酒，一般要存放5年以上。白酒、红酒、黄酒、葡萄酒、威士忌等酒经过长时间的存储，挥发掉有害物质，口感更加醇香，都是老酒。

一般来说，白酒老酒的口感被认为是最好的，而酱香型白酒的茅台老酒更是让无数老酒收藏者趋之若鹜。现有的茅台老酒存放时间有15年、30年、50年、80年等。

为什么这么多人痴迷于茅台老酒？

一个是因为茅台酒经过十几年的存放，留下了有益物质，酒的香味越来越浓厚，喝下一口醇厚绵柔，不会刺激，而且还对身体有益处；另一个就是茅台老酒具有很高的收藏价值，随着时间的增长，保存年数的增多，茅台酒的价格更高。

茅台酒存放的方式有很多种，一般瓶装白酒茅台酒应选择较为干燥、清洁、光亮和通风较好的地方，相对温度在70%左右为宜，温度较高瓶盖易霉烂。白酒贮存的环境温度不宜超过30℃，严禁烟火靠近。容器封口要严密，防止漏酒和“跑度”。

有的人喜欢用石膏、蜡、胶带等物品封闭瓶口，以防止跑酒，这些方法可以有效地防止酒精挥发。但也有一个缺陷，如果有一天你想把这瓶酒拿出来交易时，这将会成为你的拌脚石。

因为专业的老酒鉴定专家要确定这瓶酒是不是真的，第一步先从酒的封头看起，如果把这瓶酒的封膜破坏掉话，这瓶酒的价值将大打折扣啦。因此，如果想把酒保护好，防止跑酒，我建议用生胶带（也叫生料带）把瓶口缠起来，生胶带任何时候都不会有粘性，既防漏又能保护瓶口封膜。

生料带这个名字，想必很多四体不勤五谷不分的人是听不懂的。 简单的说就是装修时缠在水管螺纹上，防止漏水的白色薄膜。

生胶带密封注意事项：

缠绕前先将小红帽上面的信息用小纸贴记录下来，贴在纸盒顶端。

生胶带缠绕时，前两圈稍稍松一点点（不要太松），后几圈尽量缠紧一些。

尽量将顶端也覆盖到（覆盖一两层即可），这样若干年后打开时，小红帽仍旧色彩鲜艳，而不是褪色发暗。如果缠绕上去再绕下来不方便，可以先剪两小段胶带覆盖在小红帽顶端，再缠绕小红帽侧面。

瓶盖下边缘（即瓶盖与瓶口的结合处）尽量多缠绕几道，上面稍稍少几圈没问题的。

胶带绕下来收尾时尽量紧一些，在背面扎口即可。

整个过程要小心仔细，避免在缠绕拉扯的过程中使小红帽松动。

2、瓶体密封

瓶身密封很简单，使用家用保鲜膜即可。

保鲜膜密封注意事项：

瓶肩、瓶身和瓶底都要用保鲜膜覆盖，可分三段处理。

保鲜膜压紧不要留空气。

保鲜膜收尾尽量不要翘角

3、整体密封

前面工作完成后，酒瓶入盒、入箱，保留原箱单等原厂资料入箱。纸箱用胶带封口。

整体密封注意事项：

保存环境需避光防热防潮阴凉。

最好不要放在卧室、厨房、阳台。

有条件的话，使用专用酒柜存放，为节约空间，酒柜可以放在书房。

飞天茅台价格昂贵，喜欢茅台的酒友们收藏一些优质的酱香酒也是不错的。近年来收藏茅台酱香酒的人逐渐增多，不管出于什么样的兴趣目的，收藏的酒一定要是真酒，必须要纯粮酿造的，这还需得找到靠谱渠道。

本人从事酱香酒工作已达数年，希望给有缘酒友们带来真正的纯粮酱香酒，让酒友喝上好酒。

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