茅台和五粮液是当今众多中国白酒品牌中的两个顶级品牌，在中国无论是销量还是口碑都是非常的好的，这让很多白酒收藏爱好者犯了难？不知道选择哪一个白酒收藏好？今天匠心酱香和大家说说，那么茅台五粮液哪个更适合收藏?

一、历史

茅台酒的历史可以追溯到两千年前，汉武帝品了“茅台镇”的枸酱酒后大为赞美，此后，茅台酒就一直作为朝廷贡品，盛名享于世间。直到建国前夕，茅台酒厂生产凋敝，仅剩下三家酒坊，也就是被大家知道的“赖茅”、“王茅”和“华茅”，建国之后，政府软硬兼施将三茅合一，宣布国营茅台酒厂成立了。

相比茅台，五粮液资历也不浅，历史能够追溯到唐代，大诗人杜甫在公元743年喝到了宜宾的春酒，即兴咏出“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”的佳句。明初到晚清这酒都被称为“杂粮酒”，清末一举人给酒坊老板建议“既然这酒由五种粮食之精华酿造，何不改名为五粮液？”自此，五粮液正式诞生。同样是在建国后的1957年，政府宣布国营宜宾五粮液酒厂成立了。

二、品牌战略

茅台：”国酒茅台，喝出健康来“。茅台品牌定位为：国酒、绿色食品、世界上最好的蒸馏酒。这个定位包含三个层次：”国酒“与历史相连，”国酒“是对”茅台“品牌的形象定位和价值定位，它所反映的是”茅台酒”尊贵的价值观、丰厚的文化观、激情的民族观；“绿色”代表消费趋势，绿色即意味着对健康有礼，“健康的酒”是“茅台酒”品牌再定位后的消费定位，是以消费者为导向的一种价值定位策略。“世界上最好的蒸馏酒”则表明品质地位。

五粮液：从“中国酒业大王”到“一生的选择”。起初五粮液定位于“中国酒业大王"。二十世纪九十年代初，五粮液采取了”饥饿疗法“，实现了品牌核心标示的提升。现在以”三重防伪，让您更放心；独特自然，让您更开心；完美品质，让您更舒心。五粮液，您一生的选择！“实现了五粮液品牌定位从”酒“到”生活品位“的转变，重新赋予消费者钟爱和选择五粮液的理由。

三、“茅台”和“五粮液”的相似点

两个都是老牌国家名酒，都具有悠久的酿酒历史，都在巴拿马万国博览会上获过奖。在国内都有广泛的影响，在国外也都有一定的知名度，都具有巨大的品牌资产价值。他们都是证券市场中的强势蓝筹股品牌，具备巨大的品牌延伸潜能。他们都有比较稳定、区隔明显的消费群体市场(年龄和区域)，两个产品的市场价差不大。

四、酿造工艺

茅台酒属于酱香型白酒，而五粮液属于浓香型白酒。

五粮液：

将小麦、大米、玉米、高粱、糯米五种原料，跟酒厂老窖里的母糟以及一些谷物壳，按照一定的比例进行混合，用一种取酒容器蒸馏。

取酒后，蒸馏容器里面剩下的剩原料，母糟，蒸糠之类的在经过一些步骤以后，加入发酵剂之后放在窖池内，封窖进行发酵，几十天以后就能得到母糟。

一瓶成酒一般需要3个月左右就能酿造出来，有的时间更短。

茅台：

将高粱破碎，然后进行蒸煮，蒸煮以后的高粱渣和上一年的尾酒，以及大曲混合在一起进入酒窖发酵，等到一定的时间后取出窖里的发酵物。九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，到后面一步需要调和才能有“丰富”的口感。

一瓶成酒需要至少一年的时间酿造，而且运用的大曲是浓香型白酒的数倍，不仅费时还费成本，所以市场上说的既便宜有保真的茅台酒基本都是假的。

浓香型白酒的新酒是可以直接喝的，只是放久了会更好喝些，而酱香型白酒则需要陈酿3年以上才能拿出来喝。就市场价值而言，茅台是优于五粮液的！

近年来五粮液也开始酿造收藏酒来挑战茅台，也在市场上收到了很好的评价，具体说哪个酒最合适收藏，一千个人眼中就有一千个哈姆雷特，所以究竟要是选择茅台收藏还是五粮液收藏，还得看收藏者的选择。

匠心酱香（xiantanjx）是酱香酒爱好者，从事酱酒行业多年。

深知酱香酒友面对如今假酒纵横的市场心里的无奈，本人一直致力于将适合百姓的纯粮酱香酒推向市场，有时候不单单是酒友觉得真正合乎心意的酱香酒难寻，酱香酒也在这里等它的有缘人。欢迎广大酒友关注私聊，定为您推荐一款适合的美酒！