众所周知,中国白酒历史悠久,且种类十分多。然而一方水土养一方人,白酒的风味高度依赖于当地的自然环境,不同的地理环境与风土人情都赋予每一个地域白酒截然不同的属性。作为我国著名的白酒大省,四川的“川酒”、贵州的“贵酒”更是时常被推到比较的浪潮上,被讨论得非常激烈,但分开来说,究竟谁会是中国白酒第一省呢?
四川——浓香帝国
四川作为白酒大省,有着丰富的品牌种类且品质都很高,川酒的名声毋庸置疑。四川主打浓香型酒,因此也被称为”浓香型白酒帝国”。提及川酒,相信众多酒友脑海中都会浮现“泸州老窖、五粮液、剑南春、郎酒、全兴大曲、沱牌曲酒”,在这家喻户晓的川酒“六朵金花”里,除了郎酒是酱香型白酒外,其余都是浓香型酒。各大名酒凭借不同历史底蕴和地域特点酿造出不同风味的品质川酒,共同撑起了川酒之魂。
贵州——中国酒都
贵酒是中国酱酒的原产地和主产区,与川酒主打浓香型不同的是,贵州白酒以酱香型为主,川浓黔酱,近似公理。贵州代表品牌就是大家所熟知的茅台,作为贵州白酒的名片,无论从产品质量还是知名度,在全国都是首屈一指的。“中国白酒看贵州,贵州白酒看仁怀”,仁怀市作为中国酱香白酒发祥地和主产区,被誉为“中国酒都”,而茅台正是产自于仁怀市的茅台镇。
作为“中国第一酒镇”茅台镇,是中国酱酒圣地般的存在,而在当地不止茅台酒厂一家可以酿造纯粮食的酱香酒,还有不少优质酱香品牌,糊涂酒业旗下的国乾酱酒就是很好的代表。糊涂酒业位于茅台镇7.5平方公里,地处酱酒核心产区,能与国酒茅台共享膏腴之壤,处于恒温居高、风微雨少、微生物群遍布的天然“酒甑”之地,国乾酱酒自然也有着精妙品质与香醇风味。
而国乾酱酒旗下的国尊窖藏珍酿更是让人眼前一亮,从黑金设计的外壳就不乏雍容的厚朴,尽显尊崇地位与文化品格。瓶身铸造华夏神龙图腾,寓意福瑞,是送礼、珍藏的至佳之选。
同时国尊系列采用“12987”的古法酿造手艺,通过调酒大师自身味蕾,采用15年老酒勾调。使得国尊极具醇而不烈、回味甘甜的特点。如今也正是一年一度优惠力度最大的时候,各位酒友千万别错过了,可在某宝先囤一波。
综上所述,我们也能看出,四川和贵州都有着各自的品质好酒,所以川酒与贵酒其实没有必要分出高低,两者类似于亲兄弟一样,都是助推中国白酒发展的强劲力量。并且川酒多以浓香酒居多、而贵酒则是酱香类居多,没有太大的可比性,你觉得呢?