“考评酒委员比考大学还难得多。”

文｜云酒团队

“初心如磐、引领未来”，这是来自名酒的声音，也是名酒的行动。从1952年到2022年，名酒已经走过了70年的历史。

70年的流转时光里，写满了风雨兼程、岁月芳华，写满了一腔赤诚、孜孜以求。掀开历史的书本，回顾那些被岁月掩盖的名酒往事，可以从中读出最朴实的初心，也可以领略最动人的篇章。

在8月30日举办的“名酒70年 一起向未来”——中国名酒品牌70周年系列活动发布暨启动仪式上，白酒泰斗季克良、高景炎，中国酒类流通协会常务副会长刘员，北京糖业烟酒集团有限公司原董事长张德春，著名酿酒专家、新中国第一位国家级女评酒委员、第一至第四届全国评酒会评酒委员王秋芳之女苏原，分享了他们记忆中的名酒故事。

▲季克良

季老“赶考”

亲身经历了第三届至第五届全国评酒会，并当选第四届、第五届全国评酒会评酒委员的季克良，妙趣横生地讲述了他“被考了”两次的经历。

回想起选拔评酒委员的考试，季克良表示，“考评酒委员比考大学还难得多。”

1984年的全国评酒会，选拔评酒委员的通知早早便下发了，但辗转至季克良时，已经是4月13日，而他在听到通知后的第一反应很是激烈，“不去，考不起”。

当时的季克良已经是茅台厂长、工程师，而且还专业对口，仿若三个光环在头上，但他怎么都不愿意去考试。在茅台领导“一定要去”的指示下，他才带着“很难受”的心情出发了。

4月16日，从茅台到贵阳，再辗转上海到南京。路上，遇到了辽宁某酒厂的一位同行，季克良与之聊天时提到，“是否知道玫瑰香是什么样子”，那位同行所用香皂正是玫瑰香，于是他就感受了一下。

没想到，考试时的第一道题就是玫瑰香。

原以为会趁热打铁，结果后面的第一道理论题便将其卡住了，“当时弄了一身大汗”，季克良说道，幸好最后还是在再三思考中想出了答案。

回忆是美好的，季克良表示，评酒会对白酒的健康发展起到了积极的推动作用。

▲苏原

苏原：我的母亲王秋芳

8月30日，恰逢“新中国第一代酿酒人”王秋芳的96岁诞辰，在这个值得纪念的日子里，她的女儿苏原与大家分享了母亲的酒业人生。

作为第一届全国评酒会的评酒成员，王秋芳蝉联了第二、三、四届全国评酒会评委，与名酒结下了不解之缘。在苏原的记忆中，经常有人来到家中请母亲品酒，而母亲在谈及酒时的愉悦之情也是溢于言表。

她觉得，母亲既是酒文化、酒历史的见证者，也是参与者。只要谈到酒，总是心潮澎湃，因为酒已经融入到了她的血脉之中。

▲刘员

刘员：80年代

名酒是如何供销的

1983年进入商业部酒处工作的刘员，讲述了当时名酒供销的运转方式。

彼时，对于全国名酒计划的分配，每年都要开一次全国规模集会行动会，名酒厂、其他生产企业以及各省市的糖酒公司都会前来参会。会上，与会各方按照不同地区的不同情况，与生产企业签订供酒协议，然后会选择一些重点的零售店，投放一部分名酒，专门面向老百姓。

1988年名酒价格放开之后，酒类市场便快速地进入了市场化的阶段。同时，也产生了一些乱象，比如假酒泛滥等情况，虽然目前有所改善，但依然存在。

“要让我们的消费者，知道什么地方可以买到真酒。”刘员说道。为了确保消费者能够喝到“放心酒”，“放心”喝酒，中国酒类流通协会近年来一直指引流通企业进行行业自律，树立诚信经营商家标杆，大力宣传诚信经营的企业，开展了“放心酒工程”活动。

▲张德春

张德春：从遵义到仁怀

要过13道“90度的弯”

作为名酒“销售员”的张德春，在酒类销售战线上奋斗了四十多年。在当年交通条件普遍困难的年代，从北京到名酒厂的路途极为艰辛。

那时，他每年要去两次酒厂，去川贵时会有两条路线。春天，会从举办全国糖酒会的成都出发，造访泸州老窖、剑南春、郎酒、沱牌、全兴，然后再到习水、茅台、遵义；秋天则是倒着再轮一圈。

从遵义出发到仁怀，要经过13个九十度的弯，有时候在半路上遇到拉竹子的，车过不去就只能等着。泸州到郎酒的路也很坎坷，一天都到不了目的地，有一次遇到坏了的牛车，也是过不去。

回想过去，往事历历在目。今天，名酒再出发，张德春引用“雄关漫道真如铁，而今迈步从头越”以抒情怀。同时，他也提出了特别朴实的期望，“名酒能够继续壮大发展，如此经销商才能挣到钱。”

▲高景炎

高景炎：关于名酒的三句话

做总结发言时，高景炎说了三句话。

第一句，名酒的引领促进了中国白酒的发展。四大名酒的评出，是我们珍贵的遗产，是中华民族的骄傲。如今，白酒所取得的成就，大家有目共睹，而这是要感谢名酒厂的引领。

第二句，“名酒七十年，一起向未来”这场启动仪式的举办，有着积极重要的意义。“四大名酒聚会、交流经验体会、促进白酒发展、前途大有作为。”

第三句，中国白酒稳字当头、稳中求进、稳中向好，高质量发展，弘扬民族精神。

“中国白酒明天一定更加美好，让我们大家一起向未来。”高景炎掷地有声地说道。