吃年夜饭，是春节每家每户最热闹的时候，在大年夜，丰盛的饭菜摆满一桌，阖家团圆，围坐桌旁，共吃团圆饭，心头的充实感真是难以言喻。年夜饭在不同地区有好几种叫法，“围炉”“团年饭”“合家欢”“分岁酒”“守岁酒”“辞岁酒”，是一年当中最重要的一顿饭。年夜饭的重要意义是不论远在天涯海角，都会千里迢迢赶回家，为的就是家人团圆和对未来美好生活的期待。

年夜饭前，最为高兴的是小时候可以尽情的放鞭炮，这天放多少都不受限制，可以尽情看着火药点燃发出的刺眼的光芒，以及炮竹爆炸带来的震耳欲聋和道道亮光。而大人们却开始围着灶台忙碌，噔噔在砧板剁肉声，僧僧在角落摘菜声，此起彼伏还不失协调，所有准备工作到位后，只听噼里啪啦作响声，不一会七大碗八大碟摆的满满一桌子，这也算是对一年辛苦的付出的一顿最具特色的犒劳。大街小巷、村头村尾响彻炮竹声、做饭声、欢笑声，奏响这一年中最美的乐章。

这么重要的盛宴怎么能少得了助兴的酒，过年就图个热闹喜庆，酒自然成了最好的助兴工具。喝酒是辞旧迎新最好的打开方式：年关时节，旧的一年过去，新的一年到来，而喝酒正是辞旧迎新最好的打开方式。在很多地方，过年喝酒不是先敬长辈，而是让家里年龄最小的孩子先喝。这是因为，小孩过年后就大了一岁了，值得庆贺，所以要喝酒，以示迎接新年的到来。

一顿饭菜，一杯美酒，其乐融融的一家人，这就是是最幸福的时刻。

花冠集团：祝大家新年快乐！兔年吉祥！