导语：广西没有好白酒？这4大名优酒，在广西有着超高的认可度
广西位于我国南方，山水秀丽、物产丰富，让广西成为赫赫有名的旅游大省和资源大省。
所以，广西也不缺美食美酒。
美食的话，有你我皆知的柳州螺蛳粉，曾几个广西同事天天问我要不要吃螺蛳粉，要吃的话他们请客。
虽然我比较抗拒螺蛳粉，觉得这味道简直绝了，和长沙的臭豆腐有得一拼，但尝过后是真香！
而说起美酒，很多人想不起广西有什么出名的白酒，于是人们就觉得“广西无好酒”。
小编曾问过广西同事，人家就回复一句话：“真是没见识！等有空了，哥几个带你喝喝咱广西的美酒”。
虽然广西人酒量一般般，但喝酒的氛围不比北方人差，而且喝酒喜欢搞名堂，不是划拳就是真心话大冒险等小游戏，总之喝酒不会轻易冷场。
这样的喝酒性情与氛围，广西能没有好白酒吗？显然不是！
下面4大名优白酒，都是广西的特产白酒，纯粮酿制，风味十足不弱于一二线名酒，我已经喝过2款了，不知道大家喝过哪些？
【1】桂林三花酒
“桂林山水甲天下”，桂林虽然不是省会，但独特的卡斯特地貌让人记忆犹新。
当然，大多数外地人也只知道桂林的山山水水了。
其实，桂林还诞生了一款在国内小有名气的白酒，那就是“三花酒”。
严格来说，“三花酒”是一种酿造工艺，按照这种古老工艺酿制出的酒都叫“三花酒”。
“三花酒”是用小曲酿制的米香型白酒，主要原料为大米，酿制过程需要经历三次蒸熬，摇动酒瓶时可见无数泛起的酒花，持续时间比较长，所以早期也称“三熬堆花酒”。
因工艺独特、风味别具一格，在历届全国评酒会获得过银质奖，妥妥的名优白酒啊。
这酒不仅在广西有极高的知名度，在国内也小有名气，曾被列为“四大基础香型之一”，南方很多白酒都有三花酒的影子。
【2】湘山酒
来自桂林全县的一款米香型白酒，和三花酒一样，同样是“53优”。
湘山酒名气比三花酒小些，但在广西也有超高的认可度。
其主体工艺和三花酒差不多，不过所用酒曲是无药小曲，酒体比三花酒更加的清净，香气是稻米香、花蜜香和玫瑰香的复合香气。
在广西，很多人反而更认可湘山酒的这种风格。
【3】丹泉酒
产自广西河池，是我喝过的第一款酒。
5周年同学聚会的好时候有一河池的朋友从家里带了两瓶过来，期间还闹出了不少笑话。
不少同学喝过这酒后发现是酱香酒啊！还以为朋友祖籍在贵州了。
朋友解释道，早期酒厂和其它广西酒厂一样，主做米香型白酒，后来不知道什么原因，改作酱香型白酒。
刚开始生产的酱香酒风味和黔派酱香酒很像，没有多大区别，后来陆陆续续喝过几次，发现品质有所提升，估计是费了一番心思。
风味既有茅系酒的酱香和焦糊香，又有习酒的曲香和醇甜之感。
这些年丹泉酒趁着酱酒热，发展得也不错，打造出了丹泉洞藏系列的中高端白酒，在广西也有很高的知名度。
【4】天龙泉酒
这酒来自广西河池罗城仫佬族自治县，在当地的知名度也很高。
前面同学聚会时喝的第二款广西酒就是这款了，也是一款米香型白酒。
原料是糯米和大米，工艺结合其它优质白酒的酿造工艺，采用特制的陶缸陈酿而成，喝起来绵甜爽净，回味怡长，口感比较另类。
小编记得，这酒度数不高，不过喝完有着不可描述的醉意，微醺的感觉很是舒服，没有难受的感觉。
看完这4款名优白酒，你还觉得广西无好酒吗？
一方水土养育一方人，中国酒文化遍及全国，每个地方都有自己的代表酒，只是大多不为人知罢了！
