名气不够,茅台来凑!为什么这些地方的名酒,都打着茅台的口号?

作者:江湖酒事 时间:2022-08-31 阅读:832

名气不够,茅台来凑!为什么这些地方的名酒,都打着茅台的口号?


酒是我们生活中最不可或缺的东西,以茅台酒为例,它是当之无愧的“国酒”,品质与口碑在大家心中都立得住脚,对白酒有些了解的人都知道白酒的地位之高。


名气不够,茅台来凑!为什么这些地方的名酒,都打着茅台的口号?


对于一个酒的品牌,口碑非常重要,它能够真正体现一瓶酒在大众心中的品质与地位。我们也会发现有一些地方名酒有着各种与茅台对标的别名,它们因为名气没有茅台那么大,局限于地方,但却以品质与口碑赢得了“茅台”之称。


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1. 塞外茅台——宁城老窖


来自内蒙的名酒宁城老窖,以其优良的品质、独特的酿制工艺,被原国家副主席乌兰夫题词誉为“塞外茅台“,这可是经过官方认证的。在内蒙古地区就有着许多供辽代统治者享乐的大型酿酒作坊。到了元、明、清时,这里的酿酒业更为兴旺。如今的宁城老窖不仅延续了千年以来的传统酿酒工艺,也不断吸收外来技艺。其酿制的美酒多次获得各种奖项。


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当然宁城老窖确实有与茅台进行同台竞技的时候。在1992年在日本东京国际食品博览会上,与贵州茅台在同档次评比中双双获得金奖,1994在市场上形成了南有茅台,北有塞外茅台的格局。所以“塞外茅台”这个称号名副其实。


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2. 异地茅台——珍酒


在二十世纪七八十年代,茅台酒销量一直很好,为了茅台早日被更多人看到,也就有了“搞它一万吨”的大胆创举,故有了异地搬迁。茅台异地搬迁,这件事引起轰动。经过了数年的研究实验,研制出一款这款酒的酒色微黄,清澈透亮,在香味和酒体含量上与茅台酒基本相同,风格十分相似,虽没成功却成就另外一品牌酒,在当时很有名气,堪称酒中珍品——珍酒。


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当年经过28位业内专家对其进行品质鉴定,给出的结论是“珍酒基本具有茅台酒风格,质量接近市售茅台酒水平”。尽管全世界人都认为茅台酒是不可复制的,但珍酒还是做到了接近茅台水平,因此被大众称为异地茅台。


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3. 广东茅台——飞霞液


在上世纪70年代,广东清远有一款白酒可与茅台媲美,被大家誉为“广东茅台”飞霞液。作为一款被广东人奉为政府外事和清远市政府的接待用酒,它的味道自然特别。水作为酒的主体,当然是对整体的品质和味道起着决定性的作用,清远的飞来峡泉水品质优异而用其酿酒,加上沿用过去的传统技艺制作,酒肯定不会差。


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一瓶合格的飞霞液从酿制到上市,至少要历经五年打磨才能面向大众。它所继承的酱香型白酒的酿制技艺某种程度上来看可以说是我国白酒工艺的活化石。


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这几款酒都有着良好的品质与口碑,有些朋友会说它们都是为了营销“碰瓷”,至于真假,还是根据个人口味判别吧。你如果没有尝过也不妨试试,说不定会爱上它们呢。


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