最近有酒友问我，为什么现在喝茅台的口感和以前喝茅台的味道不一样了，是因为现在产量大，比以前的质量差了吗？其实并不是，听小橘子我细细说来。

第一，假酒

我们都知道现在酒市场混乱，假冒的茅台酒不在少数，朋友们一定要睁大眼睛了，购买茅台酒一定要走正规的渠道，如果你遇到了假酒，那么口感的问题就谈不上了。

第二，环境

如果你去西湖边喝龙井茶，你一定会觉得很好喝，但是要你带回来喝，就自己就会感觉味道差点，除去水质和茶艺的影响，心理也感觉不一样，换成茅台酒，如果你有机会去到茅台酒厂员工同桌一起共饮，可能感觉更不一样。

第三，时间关系

酒是陈的香，并非所有的白酒都适用，茅台酒装瓶出厂之后，随着时间的推移，酒质有明显的变化，如果你喝的同一种茅台酒，出厂时间不同，口感也会不同。

第四，喝酒过程中的差异

就比如我们吃的东西，先喝甜的饮料，再次苹果；吃过咸的，麻辣的等刺激性的食品，都会影响到品酒的味觉。

第五，酒的温度

茅台酒适合在常温下饮用，如果酒的过高过低都会影响酒的口感，像夏天的温度，在汽车上放茅台酒放久了，马上打开饮用，口感的差别还是很大的。

当你饮用同一款酒时，感受与之前味道不同，那基本是正常现象，不用太过担心。我都想找个好的环境喝一杯，想要了解更多的酒，健康的喝酒，都可以私信我，小橘子帮你解决，我们下期见。