我国幅员辽阔，地域文化丰富多彩，不同地区由于人文、自然条件的差异，所存在的习俗、文化都不尽相同。但一个民族的历史、文化、宗教信仰及生活习惯甚至性格特色，都能在酒中反应。

作为我国的重要口岸与酿酒发源地之一，天津自明、清以来就以盛产烧酒及各种改制酒而驰名国内外，至今为止，天津已有700多年的酿造历史，其酒文化独特、内涵丰富，今天我们就来说说天津的四大名酒，每一款都十分惊艳，可惜知道的人不多。

津酒：

津酒是天津市著名的大曲浓香酒，其所属公司津酒集团也是天津最大的白酒酿造企业，其于1952年建厂，旗下的多款酒在天津市名酒评比中获得天津名酒称号，尤其是38°的浓香型津酒还曾荣获"国家优质酒"称号，被授予"天津市名牌产品"称号。

津酒采用传统固体发酵，继承了天津“直沽烧酒”的酿酒工艺，以高梁、大米、糯米、玉米、小麦为原料，具有清冽爽净，柔和，香，饮后不上头等特点。

直沽高粱

直沽高粱属于清香型白酒，其以上等红粮为原料，配以甘泉水，并且还经过了大缸深埋等多道工序酿制而成。

其具有柔和清爽，余味甘长，味感丰满，饮后回甘等突出特点，而且还曾获“华北名酒”、天津市质量先进奖、天津市优质产品、国家优质食品银质奖等多种荣誉称号。

芦台春：

芦台春产自天津市宁河县芦台镇，酿酒所用水源自燕山山脉，几经矿化，水中含适量的氧气，属弱碱性矿泉水，是白酒酿造的较好水质。

而且芦台春坚持双线发展，以浓香酒和酱香酒为主要产品，其中酱香酒就最为出名。芦台春酒具有入口柔顺、口感醇厚，饮后回香、诸味协调等突出特点，还有“北方小茅台”之称。

天津大曲：

天津大曲是天津酿酒厂于1971年在高粱酒的基础上投产的大曲酒，其融合了泸州曲酒和茅台酒的工艺技术酿制而成，在1973年研制成功。

天津大曲采用优质高粱为原料，以大麦、小麦和豌豆进行混合制曲。由于是在原有高粱酒的基础上进行试制，因此早期的天津大曲更偏向于清香酒，不过如今的天津大曲几乎全部按照浓香酒来生产，其口感芳香浓郁、酒香纯正。此外，天津大曲早期以60度附近的高度酒为主，现在大多是45度附近的中度酒。

以上就是天津的四大名酒，大家有喝过多少呢？