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解放后汾酒长期位居行业第一,加上1500年的记载历史、深厚的文化底蕴,被尊称为“汾老大”。
汾老大当时有多大呢,1987年汾酒实现利税8830.58万元,而同期茅台酒厂是1391万元,五粮液2208.8万元,茅台加上五粮液的之和还不到汾酒的一半。
1988年,国家放开商品价格管制,各大酒厂开始轮番涨价,老实的山西汾酒人,却依然把一流酒质以三流价格卖。
这让五粮液抓住了机会,1994年一边涨价一边扩产能的五粮液,超越了汾酒,成为行业第一名。但这时汾酒和五粮液的差距还不是很大,而接下来1998年的山西文水县假酒事件,就几乎把汾酒断送...…
青山挡不住,毕竟东流去!20年后的今天,东方雄狮醒了!汾酒加速复兴,过去三年汾酒营收从2017年63亿元到2019年120亿,翻了一番!远远高于行业增速!
这一形势来之不易,既因汾酒的历史沉淀,也因李秋喜团队抓准了经营核心点--文化复兴,叠加行业的高景气。
汾酒复兴,我认为酒厂要重视这3件事。
第一、下决定彻底砍掉所有的贴牌酒、买断酒。
一直以来消费者总是担心买不到真的汾酒、竹叶青、杏花村。不仅在全国,本土山西都有令人眼花缭乱的什么汾酒“集团开发酒”、“监制酒”…多达200多种,我们看了都怕。
贴牌短期虽然立竿见影让厂里有效益,但良莠不齐的贴牌酒,伤害的还是老百姓,进而严重侵蚀汾酒的根基,稀释这块金字招牌的含金量,啃老本总有啃完的时候。
这一点,五粮液茅台、五粮液已经明白,对贴牌酒、开发酒大瘦身,去年2月茅台集团发布《茅台集团关于全面停止定制、贴牌和未经审批产品业务的通知》通知,其他像泸州老窖现在也是被贴牌酒包围,造成品牌折价。而且汾酒已不是困难时期,账上现金充足,砍掉这些业务的短期损失完全扛得住。
这不去年媒体曝光,汾酒又要来擦屁股!
第二、聚焦主营产品,远离“产品多元化陷阱”。
要聚焦经典主打产品做文章,不要太多产品线,比如苹果手机要是做充电宝,可能也卖得火,但人家不做,苹果才是苹果。
茅台就干过这个蠢事,生产了茅台啤酒,茅台葡萄酒。2000年茅台集团斥资2.4亿元,高调从德国引进顶级酿酒设备,并进口高质量原料,提出要将茅台啤酒打造成“啤酒中的茅台”。不过进入市场很快铩羽而归,最后卖给了雪花。
第三、聚焦主业,远离“产业多元化陷阱”。
这个陷阱早已尸骨成堆,然而企业仍然前赴后继。
2006年五粮液以3.84亿元入股汽车发动机企业新晨动力,6年后亏本转让。这还不是极端的案例,五粮液介入不深,家大业大的也亏得起,而当年春兰空调命运大不相同。春兰空调1990年起连续8年全国产销第一,格力都要向它学习,如日中天,企业的领导人也成了党的领导人,陶建幸当选为中共第十五届中央候补委员,可谓一时风光无限!然后1994年春兰开始多元化,涉足摩托车、卡车等,然后就没有然后了。
【总结】
1987年新华社报道汾酒在全国有几个最:
一是每年的出口量最大,等于全国其他名酒出口量的总和;
二是名酒率最高,达99.97%,全国每斤名酒中就有杏花村汾酒厂的半斤。
解放后汾酒一直当老大,45年后的1994年五粮液超越汾酒当上老大;9年后的2013年茅台又超越五粮液成为新老大,距今不过7年。商场上没有常胜将军,有些人认为茅台、五粮液的位置很难撼动,其实放在更长的历史长河中,这只是其中一朵浪花。 汾酒文化源远流长,是晋商文化的重要一支,与黄河文化一脉相承。
我相信只要汾酒管理得当,聚焦主营主业,清理杂牌,假以时日,一定会重新超越五粮液!到那时再和茅台争夺老大!
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