导语：原以为，喝红酒醒酒是为了好喝，没想到和健康也有关系，涨知识！

在很长一段时间，人们都比较抵触红酒，主要是红酒一般出现在优雅高贵的场合。

而刚好大多数人都是普通老百姓，难以进入类似的场合。

所以对于一些离自己比较远的事物，人们都会下意识地抵触。

不过随着人们生活品质的提高，红酒渐渐走进人们的餐桌。

人们也逐渐抛弃了以往的抵触，开始试着学会接受它们。

白酒、黄酒大家很熟悉，但红酒是舶来品、是一种洋货，人们总会有各种各样的“不解”。

就拿喝红酒前的醒酒操作，很多人看来十分的多余，喝白酒和黄酒可没有这样的操作。

其实，小编之前做过很多次的科普，但依旧有朋友不知道其中的原因，至少很多人还停留在红酒醒酒只是为了好喝这一层面！

注意了：醒酒为了好入口是一方面，重要的是关乎我们的健康，建议一起学习下！

分享之前，先给大家讲讲什么是醒酒？

“醒酒”从字面上意思来看，是让酒从沉睡中苏醒过来。

因为长期封装的红酒，就像动物东面一样，“死气沉沉的”，和“活泼自由”没有半毛钱关系。

专业点说，这样的红酒酒体性质比较内敛，单宁十分紧致苦涩，酒的香气和酒味没有得到很好的释放。

而醒酒就是让红酒变得柔顺醇和，让沁人心脾的花果香味得到很好的释放。

既能改善入口的舒适度，又能提升喝红酒的体验。

从本质上讲，红酒醒酒其实是让红酒最大程度地接触到空气，从而让红酒更好的呼吸（氧化）。

个人觉得，红酒的醒酒器优美大方，醒酒的过程可让人心情更加愉悦。

以前，小编和大家一样，对“醒酒”都是停留在这些层面，在国庆期间的“充电”后发现，醒酒其实还关乎我们的健康。

很多人有所不知，有的红酒在包装密封前，会向酒瓶内注入一定量的二氧化硫。

不知道大家有没有了解过二氧化硫？

它是一种有刺激性的有毒气体，酸雨中的主要成分来源就是二氧化硫。

倘若喝红酒时没有醒酒，酒中的二氧化硫进入身体后，会对身体造成一定的损害，严重的甚至会出现头晕目眩的感觉。

而醒酒过程就能让二氧化硫挥发掉，让我们喝得舒服的同时也能喝得健康。

此外，很多人不知道，醒酒还有一个作用是：滤渣！

众所周知，红酒在酿造过程中，会产生一定的沉淀物质，比如说酒石酸、胶体等物质。

贮藏的时间越久，沉淀物质越多，这和酒的品质没有必然联系，而是一种难以直接避免的现象。

一般人喝酒，看到沉淀物质，都觉得膈应，即使这些沉淀物质对身体没有伤害，很多人都不会直接喝。

而醒酒过程可以很好的过滤这些沉淀物质，从而让我们更好的享受喝红酒的过程。

看完是不是觉得自己涨知识了？小编也是这几天才了解到的。

当然了，不是所有红酒都需要醒酒，多数红酒开瓶后放置几分钟就能直接饮用了，没有太多的规矩，大家根据自己情况决定是否需要醒酒。

更多红酒小知识，还请关注亮哥谈酒，我们下期再见！