你知道各大酒厂产品的基酒年份么?今天还讲性价比(但是不拉茅台了)
除开小酒厂的不谈(动不动10年20年基酒,吹得没边不具有参考价值),大厂名酒的嫡系产品,酒质还是都在线的,因此仅从基酒年份可以大致对比一下(也不绝对哈)。
郎酒
红花郎十,5年基酒+10年老酒勾调
红花郎十五,5年基酒+15年老酒勾调
青花郎,7年+15年基酒+20年老酒勾调
红运郎,10年+18年基酒+30年老酒勾调
青花郎,12年+15年基酒+50年老酒勾调
习酒
习酒窖藏1998,5年基酒+12年老酒勾调
习酒窖藏1988,5年基酒+16年老酒勾调
君品习酒,5年基酒+20年老酒勾调
习十五,10年基酒+15年老酒勾调
习三十,15年基酒+30年老酒勾调
国台
国标,4年基酒+8年老酒勾调
十五年,8年基酒+15年老酒勾调
龙酒,8年基酒+18年老酒勾调(传说加了50年老酒调味,不知真假)
珍酒
珍五,3年基酒+5年老酒勾调
珍八,3年基酒+8年老酒勾调
珍十五,5年基酒+15年老酒勾调
珍三十,8年基酒+18年老酒勾调(居然不是30年)
至于从去年开始就一直很火的潭酒真年份系列,基酒配比就不需要再多说了。
以上年份数据来源于网络数据整理,不一定百分百准确,但是大致上是差不离的。各家基酒配比数据本来也是属于商业机密,非真年份酒都是不会公开配比的。
对于中高端酱酒而言,至少都是5年基酒起步的,基酒是产品的本源,基酒年份的增加会极大地提升酒体的醇厚度,而勾调老酒就是调味儿,丰富酒体的口感层次。一般大家只关注最高勾调老酒年份,而实际上调入酒体的老酒都会有好几种年份,不同的年份加上不同的比例,最终造就成品酒体的独特口感。
所以百人百酱,大家喝的是口感舒适程度和饮后愉悦感,而不是一味地追求老酒,一样酒可以喝出百样味儿,这也是酱酒拥有独特魅力的原因之一吧!
好啦,今天的分享就到这里,喜欢的话记得收藏加关注哦