不止1573，这一嗅，是16种酒香。
文 | 云酒团队
“在17大名酒中，只有3个品牌蝉联了5届全国评酒会名酒称号，可谓是名酒中的名酒。其中，酱香型白酒是贵州的茅台，浓香型白酒则是来自四川的泸州老窖。”
9月8日晚，一场“泸州老窖·国窖1573之夜”品鉴会开启了2019“川酒全国行”贵阳站的序幕。三百余位嘉宾汇聚一堂，共同体验中国白酒的品酒之道。
2017年和2018年的中国（贵州）国际酒类博览会，川酒都曾大规模组团参展，而以品鉴会的形式走进贵州，这是开天辟地第一回。
这是一场怎样的品鉴会？
如果把这场品鉴会的“进度条”拉到最后，你会发现，一张张略显微醺的脸上泛着满足的笑意，交谈间不乏“第一次这么专业地品酒，感受白酒的魅力”等溢美之词。
有趣的是，这句话还有后半截——“没想到是在贵州品川酒”。
2018年，“川酒全国行”走过南京、郑州、济南。一年之后，“川酒全国行”再次出发，步入西安，走进贵阳，还将行至上海和北京。“川酒全国行”活动带着川酒南下北上、东进西扩，组团亮相全国各大城市。
▲泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋
正所谓“喝好酒，选川酒”，川酒所到之处，必定掀起一场又一场“浓香风暴”。
一直以来，川酒整体品牌在中国白酒行业都处于领军地位，川酒品质也引领着中国白酒品质不断向前。这一次，“川酒全国行”将川酒的诱人浓香吹至贵州，上演了一场凝聚川酒深厚品质的品鉴会，这是川酒出川路上的又一次进阶。
“这杯酒由传承23代、690余年的泸州老窖酒传统酿制技艺酿制，承载着连续使用446年1573国宝窖池群的文化底蕴。”泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理林锋用一杯国窖·1573为品鉴会开席。
在泸州老窖高级品酒师穆敏敏引人入胜的分享中，现场三百余位嘉宾举起酒杯，“观、闻、触、品”，开启自己所有的感官，沉浸在对国窖1573的深度体验中。
▲泸州老窖高级品酒师穆敏敏
三口为“品”——第一口轻抿一滴，第二口轻嘬两滴，第三口全场嘉宾举杯互敬，将杯中之酒一饮而尽。当数百只酒杯两两相碰时，响起清脆而热烈的撞击声，川酒之美、川酒企业抱团之谊尽在其中。
一轮饮尽，拉回“进度条”，再切换“全景镜头”，你又会发现，这就是一场“不简单”的品鉴会。
不止1573，这一嗅，是16种酒香
品鉴会场外，不少嘉宾驻足观看，这里展示的，是川酒的精华所在。
今年7月，川酒“十朵小金花”出炉。从此，川酒出川的身影变成了“6+10”。这场品鉴会，“六朵金花”和“十朵小金花”自然也齐齐亮相，将16家川酒代表性企业的经典产品带到了贵州。
▲嘉宾现场品鉴（左右滑动查看更多）
品味国窖1573的同时，嘉宾们感受到的，还有16种风格各异的川酒品质。
品鉴会上，林锋说到，得益于独特的酿酒环境、雄厚的产业基础、广阔的市场容量，四川白酒始终在中国白酒版图中有着不可替代的地位。如今的川酒，正呈现出“勠力同心、携手并进、抱团发展”的良好局面。
川酒在中国白酒行业早已拥有不可撼动的地位，而内部酒企的抱团发展，将在整体上进一步提升川酒的品牌力和影响力。
白酒+鸡尾酒，川酒新体验
展示台的另一侧，有两处吧台却是另一番景象。
当咖啡碰上红茶，当浓香白酒碰上肉桂的暖味暖香，在与冰块的激烈交锋下，一杯“仲夏夜”在28℃的贵阳，一遍又一遍迷醉着宾客的味蕾。
今年7月，川酒“十朵小金花”出炉。从此，川酒出川的身影变成了“6+10”。这场品鉴会，“六朵金花”和“十朵小金花”自然也齐齐亮相，将16家川酒代表性企业的经典产品带到了贵州。
▲现场鸡尾酒品鉴（左右滑动查看更多）
此外，彰显中国符号与蜀地韵味的“Panda1573”，让品饮者感受到川酒的传承、创新态度，也在感受国宝文化的同时，畅享“中国味道”；交织着澳网蓝和国窖蓝的一杯“澳网蓝”鸡尾酒，在柠檬汁的调和下，果香轻盈，酸度适中，尾调丰满。
已有数千年历史的川酒，遇上昭示年轻、新潮的鸡尾酒，不仅不“违和”，还将品饮川酒的体验感添上了几分新奇乐趣。
千年中国“酒道”碰上摇滚“洋”乐队
2017年，泸州老窖打磨出了一部叫作《空角引》的三幕舞剧，被誉为史上最酷炫的酒道文化历史表演。
《空角引》展示的酒道文化，将现场所有人的思绪引到千年之前，手里端着的酒杯，似乎盛满了来自古代的琼浆玉液。酒道，是品味中国传统文化的最佳之道，当众人正沉浸其中时，突然响起动感的摇滚乐，定睛一看，这还是一支“洋乐队”。
瞬间，品鉴会摇身一变，成了“酒吧”现场，白酒杯也变成了红酒杯，随着音乐节拍晃动。形式无局限，体验无边界，中国白酒的魅力，川酒的包容，大概就在于此。
听听现场的声音
“今晚，相信所有人都感受到了川酒的魅力，我们敢于抱团出川，最重要的是对川酒有自信。”一位现场的嘉宾说到，他来自川酒无数酒企之一，或许名头还不够响亮，但置身川酒阵营，已经让自己有了十足的底气。
不约而同，“自信”这个词亦被“十朵小金花”之一的文君酒提及，“川酒有四个自信，一是产区环境自信、二是香型自信、三是品质自信、四是品牌自信。”
短短两小时的品鉴会，川酒品牌、川酒品质、川酒文化和川酒精神展露无遗。川酒全国行，“行”的不止是距离，更是在川酒实力推动下的一场“巡演”，不断提升川酒在中国白酒行业的品质引领。
