乌苏啤酒原麦汁浓度约为11°P，酒精度数为4.3%vol左右，啤酒系列不同，度数也不同。乌苏啤酒是嘉士伯集团旗下啤酒品牌，有多个系列产品，其中最常见的是红、绿乌苏两个系列。

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乌苏啤酒是丹麦嘉士伯集团成员重庆啤酒下属品牌。始于上世纪80年代，源自天山北麓的美丽乌苏市。目前，嘉士伯乌苏啤酒在新疆拥有乌鲁木齐、乌苏、阿克苏等地的5家啤酒厂。乌苏啤酒早已成为新疆人生活中不可缺少的一个部分。

乌苏不仅和德国慕尼黑在同一纬度，而且年降水量、日照等地理环境与慕尼黑也很接近，所以乌苏啤酒特别接近德国慕尼黑的啤酒，麦芽香味突出，酒体醇厚。

市面上的啤酒大多为500ml或330ml的容量，而乌苏啤酒的容量为620ml，这个超过很多啤酒的容量，且乌苏啤酒的酒精度数4.3度左右，麦汁浓度一般是11度，比普通啤酒高，是乌苏啤酒被称为“大乌苏”的主要原因。乌苏啤酒有红绿两种风格，红色酒精度数更高，容易喝醉。