我尚未完全理解的两种茅台酒的造假方式

原创 李寻 选酒师

茅台酒价格居高不落，造假茅台酒的方法也层出不穷。比较大规模的是用假瓶子、假商标造假，官方媒体曾有多次报道。网络媒体上报道的一些造假方式，迄今我还不完全理解，比如其中的拔头酒和打孔酒。

1.拔头酒。

拔头酒是不法商贩将茅台酒瓶上的塑料头冒强行拔掉，将里面的真酒用差酒换掉，再把头冒用胶水粘在瓶身上或者不粘，最后用外塑衣重新热缩包裹在瓶身上进行销售。

2.打孔酒。

打孔酒是在酒瓶上用钻头打孔，用差酒更换里面的真酒。一般在瓶身侧面或者酒标下面打孔。酒标下面是用热风枪先把酒瓶上的酒标揭掉，再用超细钻头在瓶身上打孔，用注射器将里面的真酒抽出，然后注入假酒，用胶水堵住小孔，最后用酒标覆盖。

关于揭露拔头酒和打孔酒的视频，网络有很多，但是我对整个造假流程和成本量不太理解，这种造假方式，首先要有足够的真茅台酒才能做，那抽出去的真酒去哪了？真酒又是从哪买的？这种精细操作的造假方式又能制造多少？能达到多大的规模？怎么才能有规模的效益？

造假不是简单的一个“工艺”过程，造假和其他产品一样，要有完整的供应链，原材料的采购、加工设备、加工人员、销售假货的渠道和市场等，而且造假也要有投入，要有投入产出的分析。

仅仅揭示这些造假“工艺”，我还是不太明白，这种假货到底有多少？主要出现在哪些场合，怎么样才能够规避这些假货？