茅台酒在国人心中的地位是无可撼动的，被国人称为“国酒”。现如今的白酒市场中，很少酒企能做茅台那样精湛的技艺，国威酒厂出品的贵礼名酒却依靠高品质酱酒获得不少消费者青睐。为何获得如此多人的喜爱?下面我们就了解一下贵礼名酒的来历与工艺，看看其酱酒品质如何!

国威酒厂是一家拥有200多年历史的老字号酒厂，自成立之初便以做酱香酒为主要业务，坚持只做纯粮酒的初心，和坚持源头主义理念，扎根在寸土寸金的中国酱香白酒核心产区-茅台镇，这里远离高原气流，终日云雾密集，千百年来冬暖、夏热、少风、多阴雨的独特气候为酿酒提供丰富的微生物环境，赋予独特酱香;甄选来自河南等优质产区的优质小麦制曲;水也很讲究，用的是赤水河，微量元素和矿物质丰富，更利于酿酒。在酿酒原料上，百分百采用当地优质的红缨子高粱进行酿制，当地的糯高粱颗粒饱满、粒小皮厚，支链淀粉高，能经得起坤沙工艺的多次蒸煮和发酵。

国威酒厂还坚持正宗的酱香型白酒酿造工艺——12987工艺，这是由茅台镇世代酿酒师总结出来的智慧结晶。从酿酒到出厂，耗时整整一年时间，期间要两次投料、九次蒸煮，八次加曲发酵，七次蒸馏取酒，酒成后还需要在陶坛中窖藏数年时间，再由酱酒大师精心勾调，才终成一瓶传世佳酿。国威酒厂利用产区优势，把原料、制曲、酿酒、储存、勾调，到市场营销、用户体验、产业链等每一个环节都做到了夯实。

作为国威酒厂旗下的明星产品，贵礼名酒的品质和质量远超出同价位的其他酱酒，贵礼名酒的酱香突出，谷物发酵香气浓郁;入口顺滑绵柔、口感丰富、回甘持久，芳香优雅细腻。获得了消费者的广泛好评。

国威酒厂和一直坚持只做纯粮酒初心，不断提升酱酒品质，并将文化自信浓缩在一瓶酒中，酿出中国传世酱香酒，为中国白酒发展贡献自己的力量。