3月18日，“创未来 谱新章”2019酒鬼酒战略发布会在成都隆重举行，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉出席会议并发表讲话。他表示：醒来的酒鬼，说酒鬼而非真做酒鬼，在过去2018年，酒鬼酒站到了历史新的起点，2019年酒鬼即将开启新的历史。

中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉

谈及酒鬼未来战略，宋书玉副理事长提出：发现美酒特色产区，酿造酒中之贵；创立酒鬼馥郁香标准，塑造产品个性；丰富酒鬼品牌文化更好服务消费者三方面建议与希望。

以下为发言实录：

一年一度春季糖酒会，春满榕城酒满香，酒家酒商议酒市，新酒老酒数好酒，酒鬼非鬼酒真香。说起酒鬼，也许很多人会问，酒鬼是不是真醉了，真成酒鬼了。其实我也有这样的感觉。有些人没醉，其实醉了，有些人醉了，却清醒着，酒鬼曾经醉了，确实从醉中清醒经历了很长时间，王浩董事长的到来，忽然悟到了酒鬼醉在哪里，说酒鬼而非真做酒鬼，说酒鬼而真做酒中之贵。酿好酒，卖好酒是硬道理。所以醒来的酒鬼在过去2018站到了历史新的起点。并即将开启酒鬼新的历史，我和大家一样期待酒鬼新的战略发布。

美好生活需要美酒相伴，中国白酒产业进入了一个不缺酒，长期缺好酒的时代，七十多万的美酒之名，有多少被消费者记忆，二万多家的酿造美酒，有多少被消费者欣赏。好酒，美酒真的是稀缺资源。好酒的酿造讲究天人合一、道法自然、和而不同之美。不仅需要独特的自然气候、地理位置、生态环境、优质窖池和山水资源的自然条件，还需要独具匠心的酿酒技艺和考究的原料。最重要的是好的基酒需要一定时间的存储周期，如果没有强大的资本资金作后盾，以大的产能来保证老酒充足的贮存量，就难以保证长期有稳定的高品质好酒。

酒鬼酒，一直以来坚守传统固态发酵工艺白酒，长期致力于为消费者酿造高品质产品。目前酒鬼酒在中粮酒业的强大背书和助力下，长远来看不论是在酿造规模和酿造品质上都是强有力的赋能。

中国名酒进入了新的品质和价值表达时代，一场评酒会选出的名酒时代已经过去，名酒新的品质和价值表达已经系统建立：产区表达，酒庄表达，产品标准体系表达。这三个体系更加全面，系统，科学的表达出中国名酒的品质和价值。这一体系的建立必将对白酒产业实现由产能增长转向品质提升起到至关重要的作用。为推动中国白酒产业实现高质量发展起到关键作用。希望中粮酒鬼紧紧抓住历史机遇，规划战略，谋划未来。

在此，为中粮酒鬼未来战略谈几点拙见，以供参考和批评。

一、发现美酒特色产区，酿造酒中之贵

酒鬼酿造初心就是酿造好酒，酒中之贵，为贵而酿。酒鬼酒酿造产地湘西州吉首市地处全国罕见的“三个自然带”上，即气候上的独特自然生态，酿造微生；土壤中的富硒带以及植物群落的亚麻酸带。独特的自然气候、地理位置、生态环境、优质窖壤和山水资源形成了酒鬼酒产区的生态之美、自然之美、风土之美！

二、创立酒鬼馥郁香标准，塑造产品个性

酒鬼馥郁香在业内已经有多年的认知，粮谷原料，大小配曲，堆积糖化，泥窖发酵，清蒸混入。独特的酒鬼酒工艺为酒鬼酒产品个性赋予了先天的基因。在工艺技术的总结和研究方面，在工艺和产品标准体系的研究方面，酒鬼酒起步很早，因为醉了，研究进程因为在醉梦中前行的非常缓慢。2019是酒鬼酒再出发的元年。2019年3月7日，《馥郁香型白酒》国家标准启动会议在北京中国酒业协会成功召开，酒鬼酒成为标准的主要起草单位，《馥郁香型白酒》国家标准起草工作已经进入日程！

三、丰富酒鬼品牌文化更好服务消费者

酒鬼酒，在白酒行业中，倡导文化白酒，打造文化白酒起步也很早。早在上世纪九十年代初便打出了“做文化酒引领者”的旗帜，以文化为媒，将白酒产业与湘西旅游产业、文化产业相结合，打造湘西文化产业的大概念。酒鬼酒悠久的酿酒历史文化；独特的少数民族文化；神秘的地域文化；包装的艺术文化；美酒的洞藏文化；才智人生的行为文化，一直以来承载扛鼎文化名酒的战略使命！

酒鬼酒不可不醉，不可大醉的饮酒哲理和人生哲学，蕴含着适量饮酒。快乐生活的美好生活理念。也蕴含着适度不过的生活态度。

醉过方知酒浓，被说成鬼，才知鬼的委屈。酒鬼酒曾经享受过说酒鬼非酒鬼的潇洒和风流，也深深感受过非酒鬼说有鬼的窘迫和尴尬。

我们坚信，酒鬼酒在中粮集团的带领下，在社会各界及在座的各位领导、嘉宾支持下。酒鬼酒一定不会辜负这个继往开来的新时代。祝愿酒鬼酒践行“馥郁梦想”。成为中粮集团旗下内涵独特，文化优秀的著名品牌，为中国白酒产业振兴做出更大的贡献。（中国酒业协会）