冬天又至需喝暖，名酒养生知多少。

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立冬，二十四节气之一，于每年公历11月7－8日之间交节。立冬是季节类节气，表示自此进入了冬季。立冬，意味着生气开始闭蓄，万物进入休养、收藏状态。气候也由秋季少雨干燥向阴雨寒冻的冬季气候转变。

一、立冬三候

一候 水始冰；

二候 地始冻；

三候 雉入大水为蜃。

立冬之日，水已经能结成冰。又五日，土地也开始冻结。又五日，雉入大水为蜃。雉即野鸡一类的大鸟，蜃为大蛤，立冬后，野鸡一类的大鸟便不多见了，而海边却可以看到外壳与野鸡的线条及颜色相似的大蛤。所以古人认为雉到立冬后便变成大蛤了。

二、立冬习俗

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迎 冬

古时此日，天子有出郊迎冬之礼，并有赐群臣冬衣、矜恤孤寡之制。立冬时节，天子要穿黑色的衣服，骑铁色的马，带文武百官去北郊祭冬神。

贺 冬

贺冬亦称“拜冬”，在汉代即有此俗。“冬至之日进酒肴，贺谒君师耆老，一如正日。”古时每逢此日，人们更换新衣，庆贺往来，一如年节，谓之“拜冬”。自民国以来，贺冬的传统风俗似有简化的趋势。

吃 饺 子

“立冬补冬，补嘴空”。过去农耕社会中，劳动了一年，利用立冬这一天要休息，顺便犒赏一家人的辛苦。在北方，饺子有“交子之时”的意思，立冬是秋与冬相交的日子，所以立冬的饺子不能不吃。

​冬 泳

在黑龙江哈尔滨、河南商丘、江西宜春、湖北武汉等地立冬之日，冬泳爱好者们就曾用冬泳这种方式迎接冬天的到来。冬泳无论在北方还是南方，是冬季人们强身健体的一种方法。

三、立冬养生 饮酒有道

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​传统是以“立冬”作为冬季的开始，“春生、夏长、秋收、冬藏”，冬季是享受丰收、休养生息的季节。秋尽冬来，喝酒养生。

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立冬将至，美酒已温，能饮一杯无？

与君共此时,一杯何以酣? ​​​​