西班牙Ganuza酒庄概况,西班牙纳瓦拉酒庄

作者:阿斌 时间:2023-03-21 阅读:261

甘露莎(Ganuza)酒庄就位在西班牙重要葡萄酒产区--阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)的中心地带,自1989年建立以来,以酿造拥有浓郁香气、口感柔顺的高品质葡萄酒闻名,更屡次获得专家们的赞赏,在2009年波尔多酒展中,就被选为8款最好的地中海葡萄酒之一。


西班牙Ganuza酒庄概况,西班牙纳瓦拉酒庄


热情奔放的西班牙是许多人向往旅行的国度,对热爱美食佳酿的人来说,西班牙的葡萄酒更是拥有迷人的魅力。西班牙的葡萄园面积广大,当地的葡萄品种更多达600多种,也因此成为世界第三大的葡萄酒生产国。


甘露莎(Ganuza)酒庄就位在西班牙重要葡萄酒产区--阿拉瓦里奥哈(Rioja Alavesa)的中心地带,自1989年建立以来,以酿造拥有浓郁香气、口感柔顺的高品质葡萄酒闻名,更屡次获得专家们的赞赏,在2009年波尔多酒展中,就被选为8款最好的地中海葡萄酒之一。而2004年份的Remírez de Ganuza Gran Reserva则被权威的酒评家Robert Parker给予满分100分的高评价。


甘露莎酒庄的葡萄园有57公顷,种植的葡萄品种有添百利路(Tempranillo)、格拉西亚诺(Graciano)和加纳查(Garnacha),其中占90%的添百利路葡萄是西班牙较重要的葡萄品种。而酒庄能够酿造出上等的葡萄酒,较大的功臣就是庄主──费尔南多(Fernando Remirez de Ganuza),他坚持选用最好的葡萄,在栽培的过程中保持较接近自然的状态,让葡萄酒能原始的呈现风味和年份的特性。另外,他也不断创新酿酒的技术, Trasnocho酒款便是采用一种被称为水袋榨汁法的技术酿造而成,方式就是开启酒桶上方的盖子,放入注水的水袋,利用水的重量将葡萄汁轻柔地压榨出来,减少过度氧化或是产生过多的草本风味。


由于费尔南多的热情与坚持,才能让甘露莎酒庄结合传统和创新,不断地生产出风味独具的葡萄酒,甘露莎葡萄酒也成为代表西班牙的品牌之一,更出口到包含台湾在内的20多个国家,使得越来越多人都能品尝到佳酿的美味。


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