中国白酒文化的小常识!喝白酒喝出健康

作者:老玄说酒 时间:2023-03-20 阅读:850

每天应该喝多少酒?


中国白酒文化的小常识!喝白酒喝出健康


●WHO:成年人每天酒精摄入量控制在15-30克(饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量)。


●我们建议:普通白酒每天饮用量控制在50克左右,优质白酒每天饮用控制在100克左右。


●每个人的身体状态不同,导致饮酒量不同,适量饮酒,有利健康。


如何解酒?


1.饮前:先喝一杯热牛奶或粥类,减少酒精对肠胃的伤害;


2.饮中:多喝矿泉水,稀释酒精加快排泄,或多吃豆腐类食物;


3.饮后:多吃维生素含量高的水果类食物。


中国白酒文化的小常识!喝白酒喝出健康


“三个切忌”:


1. 切忌白酒与碳酸饮料混饮


2. 切忌饮白酒后立饮发酵酒


3. 切忌用浓茶解酒


酒有保质期吗?


装瓶成品酒:虽没有保质期,但有最佳饮用期哦~


(普通酒装瓶出厂2-3年,酱香型酒装瓶出厂2-10年)


●在白酒贮藏过程中,酯类水解,不断降低,酸类增加,超过最佳饮用期,香和味都会发生较大的变化,所以要及时消费。


●容器越大,酒精度度越高,收藏效果越好;品牌越大,收藏价值越高;(低度酒千万别收藏(50°以下的赶紧喝掉吧~ ))


●好酒是自己藏出来的。


原浆酒,真的原浆么?


●国家没有出台原浆酒的相关标准。我们认为:原浆酒可以理解为没有用食用酒精+香精勾兑,没有添加任何外来物质,完全靠天然发酵并勾调形成的酒体;


(在中国所有香型白酒中,目前只有酱香型白酒可以确保100%原浆)


●记住:从酒甄里直接接出来的是基础酒,没有经过储存勾调是不好喝的!


●世面上的“古井原浆”等是营销概念,不是真正的原浆酒。


什么是白酒的年份酒?


●白酒的年份酒,并不是整体年份,而是部分年份。例如茅台15年,并不是整瓶都是15年的茅台酒,而是此瓶酒中勾调有部分15年陈酿的酒;


●不同香型,基酒储存年份不同;


(酱香需要储存5年以上,浓香需要存储1年以上,清香一般储存3个月左右)


●中国白酒的年份一般是指最高年份,这和国外白兰地等按最低年份标注是有较大差异的!


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