立春喝好酒,一年好兆头
一杯国凌酒,开启新时运
"一年之计在于春”。立春日,大地回暧,万物躲过了寒冬的侵袭终于迎来了自由生长的春天。
在传统观念中,立春有吉祥的涵义,标志着万物复苏,一切都充满希望。
春酒饮,诗歌兴
从古至今,在立春宴席上,酒都是不可缺少的,不少文学都有记载喝春酒的习俗,春酒表达的是对接下来一年的美好祝福和寄托。
早在宋代,文人苏轼就对此习俗作了描述:“辛盘得青韭,蜡酒是黄柑。”
到了清代,立春喝酒的习俗普及到了全国各地。
河北《吴桥县志》载:“立春,饮春酒,茹春饼,切鲜红莱菔食之,日咬春。”
陕西《雒南县志》载:“立春之日,人饮春酒,食白萝卜,谓之咬春。”
广东《归善县志》载:“是日,啖春饼,生菜,饮酒庆新春。”
这些例子都说明,饮酒是立春时节相当普遍的习俗。
有酒不觉人生寒,在此立春时节,约上亲朋好友一起登高望远、野外踏青、吟诗唱曲、喝春酒,也算是一桩雅事。
春酒酿,当时节
立春,是阳气初生之时,是万物起始、一切更生之义也,意味着新的一个轮回已开启,酱酒酿造新的一轮也正式开始了。
作为生产工艺最为复杂、生产周期最为漫长的酱酒,其对工艺与自然的融合要求更加严苛。
立春前后,贵州的红缨子高粱也逐步进入播种时节,此时也正是进行酱酒二次取酒的时机,二轮酱酒度数下降,酸涩感也减少了。
在春季,用于酿酒的微生物也开始萌动了。微生物在此时的环境气候中缓慢地发挥作用,香味物质缓慢积累,比例协调。
也正是源于这些微生物在春季发酵得当,才造就了国凌酱酒独特的绵甜、醇厚的口感。
“水为酒之血”。寒冬过后的水杂质较少,再经过地层的层层过滤作用,水质澄净甘甜,富含微量元素。在春季气候相对柔和的条件下,水质达到了最优状态,最终形成了国凌酱酒突出的酒质。
国凌酱酒,春日养生
在乍暖还寒的立春时节,是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。从养生角度看,初春气温忽高忽低,风干物燥,人体的免疫力和防御功能随之下降,适当饮酒能促进血液循环,提高免疫力。
春日饮酒要注意酒类的选择,在众多酒类中,白酒是春季养生保健的极佳饮品。白酒性温,味甘苦辛,具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之功效。
白酒中,酱香酒可谓是养生界的佼佼者。好的酱酒可以杀死部分细菌、提高免疫力,促进血液循环、预防心血管病,抗病毒、降低癌症的发生概率等。
国凌酱酒以高粱、水、小麦为原料,是无任何添加成分的有机产品,含有酚类化合物、SOD与金属硫蛋白等有益于体健康的物质。
饮用量相同的前提下,与其他酒相比,国凌酱酒不仅极大的降低了对人体的伤害,营养价值还更高。
正所谓春酿之酒,柔如玉,贵如金。在无法复制的春酿时节,品一杯历史底蕴丰富的国凌酱香酒,开启一年时运旺盛。
又是一年立春时节
逢此春日美景
满上一杯国凌酱酒
邀上三两好友一起
迎接立春好风景
共启新春新景象