今天,小编找到一些早期的花冠酒,
不知还有多少酒友记得?
古塔酒
巨野永丰塔
古塔酒及巨野永丰塔,目前保存较早的花冠酒厂老酒:巨野县糖酒厂,70年代古塔酒。
酒名来源于巨野境内的代表性古迹“永丰塔”。据悉,当时还没有注册花冠酒商标。
花冠老窖
花冠老窖
80年代中期,花冠老窖是花冠酒厂当年的畅销产品,是一代人的记忆。
80年代末期,这款花冠老窖分为44度和54度,54度花冠老窖曾在首届中国食品博览会
“名特优”新产品评选中获得银奖,被称为花冠酒厂经典之作!
老酒往事
看到花冠老窖,不由想起一段往事。
1988年,54度花冠老窖在首届中国食品博览会“名特优”新产品评选中获得银奖。
54度花冠老窖获奖证书
当白酒泰斗周恒刚前辈得知此消息后,给花冠寄信表示祝贺。信中,周老说到“酒厂有一支专业技术过硬的技术团队,北斗工艺技术在酒厂能顺利实施很说明问题”。
周恒刚先生来信
一封白酒行业老前辈写给花冠后辈的信,让我们的记忆重新回到历史场景。
1988年,原花冠酒厂被选为科技部 “863计划北斗科研项目”的实验基地。周恒刚作为项目牵头人,曾多次到花冠酒厂指导研发新型窖泥。
周恒刚先生来技术讲解
在花冠期间,周恒刚先生亲手培养窖泥,不辞辛苦带领科研小组,反复采集黄河古道的深层黄泥,加入了菏泽当地的牡丹花蕊、花瓣和根皮元素,不断实验和调整配方,进行定型、定香、定格,最终研发成适合花冠酿造的窖泥与窖池。
周恒刚先生技术讲解
周老曾对初代花冠实验窖所出酒体做评价:酒窖香浓郁,酒体醇和协调,余味圆润爽净,如果再存放一段时间,将是很有齐鲁特色的白酒。这便是如今花冠天香窖泥和牡丹春曲的雏形。
1988年用于参赛的54度花冠老窖正是在周老指导下培育而成。负责品评的专家对54度花冠老窖给出的评语是:窖香浓郁,绵甜圆润,有种雅的香气,是可以代表齐鲁的一瓶酒。
周恒刚先生来花冠酒厂调研照片
至此,也为花冠集团开启探索自身特色白酒、探寻代表齐鲁特色白酒的研发之路找准了方向。
今日老酒
坚守酿酒正道是花冠集团能发展壮大的基石,坚持科研创新是花冠持续发展的灵魂。周恒刚先生精益求精的科研精神影响并激励着一代代花冠人成长。
30年后的今天,延续着周老期许的鲁雅香品类诞生,探寻“雅香之道”的花冠人,更加懂得品质的重要——2021年12月,花冠鲁雅香年份储藏9年问世。
从当年的花冠老窖再到如今的花冠鲁雅香,是一代代花冠人坚守酿酒初心的结果。从一粒粮到一滴好酒再到一滴老酒最后到消费者口中一杯好酒,花冠鲁雅香的诞生经过历史沉淀,融合牡丹元素,结合花冠酿艺精华与年份老酒优势,以远超行业标准的更高年份、更高品质的老基酒,为消费者提供超高性价比的产品。未来,花冠鲁雅香年份储藏9年将为花冠集团年份老酒注入新的血液,开启新的年份老酒之篇!