茅之赋酱香型白酒严格执行国家规定的国标GB/T26760，即固态法白酒。酿造过程中不使用任何添加剂，用纯粮传统固态法发酵制成，以保障酱香浓郁，喝完不辣口、不上头。茅之赋坚持保持酱酒特有的风味与口感，用至少5年以上的老酒勾兑新基酒，不添加任何人工成分，开瓶陈香四溢，口感醇厚，层次丰富，香味协调，空杯留香久。

在酒质上，真正正宗的大曲坤沙茅酒只有赤水河畔才能生产出，茅之赋产自茅台镇7.5平方公里仁怀核心产区，由传统老窖池多位老坤沙传承者酿制而成，茅之赋酱酒布局真实年份赛道，拥有王茅传承而来的“丙乾烧坊”以大产能，大储能作为品质保障，老酒更多，优势不言而喻。就单从品质方面来说，茅之赋的确有资格被称为“茅酒”嫡系传承品牌。