勃艮第行业协会bivb在沪举行研讨会，记者采访了协会发言人michel baldassini。

近期勃艮第爱好者讨论的较多的是否有一级园将升级特级园的问题获得了解答。

michel表示勃艮第有三块一级园目前正在申请特级园，分别是：

nuit saint georges saint georges premier cru

les saint-georges是夜丘(cote de nuits)中一个具备“nuits-saint-georges”村级aoc的一级葡萄种植园。因此，以这个园中的葡萄、按照nuits-saint-georges aoc法定酿制的葡萄酒，可以在酒标上用“nuits-saint-georges premier cru”称号，并可以印上该葡萄园的名字作为特色。

nuits-saint-georges的一级葡萄园位于金丘(cote d'or)山崖的中部的一块狭长带上，北由vosne-romanee南至premeaux-prissey。这些葡萄园连绵一体，仅在meuzin河狭长山谷这段中，被自身的一些街道和房屋建筑所略微隔断。

les saint-georges位于premeaux-prissey村和nuits-saint-georges两村交界处。这个葡萄种植园的优质酿酒，名声美传了好几个世纪，很多人都认为这里出产的佳酿毫不逊色于特级酒(grand cru)的品质。事实上，该村葡萄酒协会的人员正在为该葡萄园晋升为特级葡萄园做申报。

在19世纪90年代，该葡萄园的名字加入了本村的村名之中(当时叫作nuits)，成为了现在我们所熟知的nuits-saint-georges村名。那个年代有不少葡萄酒酿造村都将自己区内引以为豪的葡萄园名加入了村名之中，比较有名的例子有：博恩丘(cote de beaune)的村庄puligny-montrachet 和 aloxe-corton(连词号后的是相应于该村内的著名的特级园的名字)。

　　pommard les grands epenots premier cru

这是pommard村的一级田之一，位于该村与beaune产区的交界处。此处的葡萄田坡度非常平缓，但是土壤中富含的小圆石不仅很好的解决了排水困难的问题，还同时给葡萄酒也带来了一丝高贵、柔软的质感。与pommard其他地方地葡萄田相比，这里出产的葡萄酒口感上要轻盈以及细腻一些，这是因为该处的土壤中存在大量的氧化铁，而其他区域则是冲击土含量更高。

　　pommard les rugiens

这几块一级田位于pommard村的南部，生产着质量不错的葡萄酒。该处的葡萄田陡峭，多石，暴雨后易受腐烂，因此排水管道设施建设相当完善。由于地形以及土壤的不同，出产的葡萄酒也与epenots出相差甚远。

rugiens与epenots的不同在于前者更具力量感，集中度更强，而后者则更为优雅。chaponnières与rugiens仅仅一墙之隔，酒质也与其较为接近。