金剑南是剑南春旗下品牌,是其核心子品牌,随着水晶剑的价格上调,金剑南系列产品上市,填补了酒厂200~400元中端白酒的空缺。目前金剑南有24K、K9、K6、K3四款产品。今天,茅酒守艺人就来品一品这款金剑南24K。
首先,我们先来看看酒色和挂杯
这个酒的颜色还是比较清澈透明的,只不过无论是在静止状态下还是在晃动的时候,它的颜色只有一点淡淡的海水蓝,更多的是透明泛白的感觉。不过在晃动的时候它那种像油一样的黏糊糊的感觉还是有的,只不过不是特别的重,而且这个酒酒柱的形成比较有特色,酒一接触杯壁上面就马上形成比较粗大的酒柱往下落,落到中途酒杯上才会慢慢形成一圈,之后就像眼泪一样往下走,挂不住。所以这个酒柱虽然粗,虽然大,虽然密,但是它下落的速度特别快,说明这个酒的酯类含量不是特别高。
我们再来看看它的香气香味
它的香气香味还是特别干净,没有杂味怪味,更没有一些低端酒那种香精香料味和食用酒精味,也没有刺鼻冲鼻的感觉。在倒酒时仔细闻它飘过来的气味,虽然粮味有点重,但是透过粮味还是能感觉到它的香味,而且它的气味不是单一的粮香,还有一些其他香气。当你靠近一闻你会发现这种香味在慢慢张开,虽然不是特别奔放,但是它还是有这种香气感和香气的绽放感,透过这个粮香,这个酒还有很淡的酸香,在这个粮香和酸香中有着明显的曲香,麦香还有糟香。它还带有水果香中那种苹果和梨,荔枝香那种感觉,而且玫瑰花的香味也有一点。但是粮香太重,有点压制这些香气,所以这个酒香的层次还是有一点丰富的只不过不是特别明显。
我们再来入口品尝一下
这个酒入口还是很干净的,没有辛辣感和躁辣感,相反,入口感觉这个酒还是很柔的,可以说绵柔或者绵甜。当它一接触你的舌尖你会发现剑南春特有的那种玉米甜很明显,只不过这股微微甜化开,它的那股粮食味高粱的涩味感就上来了。在这个涩味刺激下舌头把酒卷起来往后送,然后刺激舌头不由自主的搅拌,你又会感觉整个口腔唇齿之间是生津的,唇齿之间还是有香气的。这个酒咽下去的后段,苦和回甘不明显,因为涩味的原因,可能让口腔味觉有点钝化。所以说这个酒你虽然能在口腔中感受到滋味的变化,但是它的丰富性,层次性和芬芳性不是特别明显,但是后段的干净性还是让人很舒服的。
我们再来看看空杯
这个酒空杯干净无怪味,粮食香依然很足,说明它的留香还是比较持久的。今天的品酒就到这里,最后酒友们,你觉得200——400这个价格能买到什么好酒?请在评论区留言、转发。