文 | 大家酒评内容中心 李旭鹏
早春二月，宴遇泉城。3月6日，由舍得酒业主办的舍得智慧·老酒盛宴走进文化古城——济南。此次活动是舍得智慧·老酒盛宴继成都、郑州之后的第三站，活动延续“时间至酿，品鉴百年”的主题，通过品阅·人生四境、品韵·智慧思潮、品味·时间至酿三部分演绎，为在场嘉宾呈现色香味俱全的沉浸式老酒体验。
期间，浙商银行首席经济学家、对外经济贸易大学金融学院教授殷剑峰，舍得酒业营销公司副总经理、沱牌事业部总经理陆俊，舍得酒业营销公司总经理助理、老酒事业部总经理任仁出席现场，于无限的春光里，于芬芳的老酒中，坐而论道，探寻时代潮流中的舍得智慧。
与时间为友，凝文化哲思
“舍得”二字，看似简单，却是中华文明历经洗礼之后，沉淀在哲学思潮中的精粹，是儒释道三家智慧之精华。舍得酒业以老酒为媒，走进齐鲁大地，既是对圣人先贤思想的探寻，也是在新时代坚定文化自信、对今人思想的浸润。
活动现场，舍得酒业营销公司副总经理、沱牌事业部总经理陆俊发表开场致辞，他表示，“舍得酒业追求的是做时间的朋友，用极致品质，与万千知己，在匠心酿成的舍得老酒中，共享巅峰品味与舍得智慧的双赢。这就是我们舍得用当世稀缺的资源，数十年时间打造‘每一瓶老酒’的价值所在。”
舍得酒业营销公司副总经理、沱牌事业部总经理 陆俊
射洪春酒寒仍绿，美酒佳酿缘古今。一直以来，舍得智慧贯穿企业发展始终。舍得酒业依托于传统的酿造技艺、得天独厚的生态环境，摒除快速获利的短期经营思维，坚守“舍得用料、舍得用工、舍得用时”的工匠精神，酿造出一批批优质好酒，并提取一定比例用于战略性储藏，这才让舍得酒业得以建立起“行业领先的老酒储量”的核心优势，构筑老酒战略的差异化竞争壁垒。
时间至酿，品鉴百年。舍得酒业坚持做正确的事，做难的事，做让时间检验的事的这一长期主义，用“以舍为得”的大智慧、极致的品质，才成就了如今老酒的魅力。
于经济浪潮中，共话舍得智慧
乘着波澜壮阔的发展潮流，立足日新月异的时代征程，经济发展的起承转合关乎着时代的命脉，更与企业、个人发展息息相关。尤其是在后疫情时代下，如何于挑战中育新机，于抉择中作出正确取舍，都值得我们探讨与深思。
在舍得思潮分享环节，舍得酒业特邀浙商银行首席经济学家、对外经济贸易大学金融学院教授殷剑峰，与在座嘉宾共同探讨经济新思潮。
浙商银行首席经济学家、对外经济贸易大学金融学院教授 殷剑峰
活动现场，殷剑峰围绕《2022：站在新周期的起点》的主题发表演讲，深入剖析中国经济市场的舍与得，纵览金融风云，解读舍得智慧。他从经济层面举例，深入浅出地讲解，无论做什么事都得有舍有得，只有舍得一部分，才会有获得。他还表示，“前面我们讲至少从上世纪九十年代以来中国是十年一个周期，按照历史规律来看2022年是新周期的起点，值得期待。”
无论是企业还是个人，其发展都离不开舍与得的智慧。这既是舍得品牌的精神内核，也是舍得酒业独一无二的品牌认知格局与体系。
自2017年开始，舍得酒业与凤凰网联合打造《舍得智慧人物》栏目IP，对话不同领域的先锋人物，深挖并记录新时代浪潮下各个领域精英背后抉择的故事，再现时代传奇抉择背后所蕴含的舍得智慧，成功树立了中国高端白酒IP超级标杆，持续传播、分享和弘扬舍得文化。
如今，舍得酒业正在以点带面的形式，做深做透全国各个区域市场，此次舍得智慧·老酒盛宴走进川酒“福地”山东济南，为华东地区老酒战略的落地注入新势能。
盛宴现场，舞蹈演员以一支《烟雨泰安坊》开启了20年原度老酒的品鉴仪式。酒香四溢，引发众人好评。在场嘉宾表示：“很少能喝到这种年份的原度老酒，口感特别惊艳。加上晚宴之前的舍得智慧‘干货’分享，感觉自己这一趟收获满满。”
在持续开拓中，构建舍得品鉴模型
及至“舍得智慧·老酒盛宴”济南站，这个以“时间至酿，品鉴百年”为主题的线下品鉴系列活动已经举办了三次。在这三次活动持续举办的过程中，舍得线下高端品鉴模型日臻完善，现已成为品鉴活动中的代表性IP，极具思想、审美和体验价值。
从思想性角度看，舍得智慧·老酒盛宴每到一地，都会力邀各领域知名学者发表主题演讲，借助经济、文化领域内对舍得智慧的深挖，唤起人们对舍得智慧的反思。这种内省自身见微知著的反思，在传递舍得智慧的同时高度肯定了舍得文化的渊源和地位。自此我们知道，无论是国家的发展还是中华文明的传递，又或者经济生活都离不开舍与得的传统智慧。这种跨越地域、超越领域的智慧思潮，正是舍得精神的集中体现。
从活动内容设计上看，三场活动内容丰富环节合理，始终维坚持高规格和高标准，打造出了白酒沉浸式体验新模式。在这里，不仅有令人耳目的一新美景和节目，更有设计精妙的互动与品鉴体验。依托品阅、品韵、品味三大部分的精细化设计，参加盛宴者可以更清晰地了解舍得的历史脉络和产品特点，更准确地感知到舍得的产品与文化内涵，更清楚地品味出舍得老酒的独特风味。借助一场品鉴会，品牌价值与市场价值都得到了实现，这样的模式无疑是极为成功的。
从品牌理念上看，虽然历次舍得智慧·老酒盛宴演讲者不尽相同，但其传递出的舍得智慧是趋同的。从本次活动舍得酒业营销公司副总经理、沱牌事业部总经理陆俊所提到的“做时间的朋友，与万千知己共享巅峰品味与舍得智慧”中，我们可以看出舍得智慧·老酒盛宴不计得失，惟愿与万千知己共享美酒与智慧的初心。这一朴素而真诚的理念，已经根植于舍得智慧·老酒盛宴的基因中，支撑其传递老酒价值与品味。
随着“舍得智慧·老酒盛宴”的持续推进，“舍得酒，每一瓶都是老酒”的品牌价值将更加深入人心，更多消费者会感受到老酒的魅力，而这也正是舍得酒业老酒战略渗透全国市场的有效途径。
接下来，舍得智慧·老酒盛宴还将走进西安、沈阳、上海等各大城市，继续邀请不同领域的业界精英，探讨不同视角下的舍得智慧，引领更多消费者走进老酒的智慧世界。
