白酒|跪求,又能怎样?

作者:中国酒业杂志 时间:2023-03-15 阅读:865

白酒|跪求,又能怎样?



白酒|跪求,又能怎样?



近日一则63岁出品人方励跪求影院加排《百鸟朝凤》影片的微博在网上流传,他表示“如果没有院线安排场次进行推广,这部良心的影片很有可能就被淹没在逐利的市场中。”老一代影片人的坚持,在如今欧美大片与国产快餐的轮番轰炸下,最终成为以下跪来挽救生存的局面。因为方出品人的亲情牌所感染,网上掀起对影片支持的年轻观众的话题讨论帖,但与《美国队长3》各类撕逼、科普、溯源的帖子与推广量来说,这始终是少数派。笔者不由得深思,传统产业在消费市场放开的当下,是需要跪下来为自己救赎吗?传统艺术片面临的尴尬地位,怎么看都有点像中国白酒所处的局面。


白酒企业表示得跟上时代潮流,让白酒年轻化,却忽略了,这个产业能否真正意义上的跟上这个喧嚣的时代。


相信很多年轻消费者对于产品的最初体验冲动,是来自形象代言人。代言人作为企业拉近消费者的门面担当,对品牌产品有着一定的代表性,就是这样一位举足轻重的传播者,在很多酒企业抉择时,都不由得选择上线45岁以上的成功人士。记得笔者曾就选择代言人一事咨询某酒企时,企业的文宣负责人明确的告诉我,之所以聘用这个代言人是因为我们董事长知道他。不难看出,从骨子里白酒的宣传模式已经被固守了,白酒的形象也被圈定了。这样的固守造就了文化代沟的产生,消费者对品牌直观形象产生了记忆定型,就会被他们归为需求或舍弃的两个对立面。


当然,一方面是企业根本不会“对症下药”,另一方面则是消费者盲从的心态在作祟。作为历史最悠久的国家,中国的很多文化已经成为世界主流,但在与世界大环境融合后,本应该欣欣向荣的中国市场却变得躁动与迷茫。拿这几年的消费宠儿葡萄酒来说,在各类酒类招商会上,我们不乏看到一些外国人,上台用英语讲几句话,下去和争先恐后的消费者拍个照,这就是普遍存在于葡萄酒招商的现场,一张国际脸,成了葡萄酒公司提升形象、轻松赚到人民币的工具。很多消费者认为,葡萄酒源于外国,有个外国人站台无可厚非,因为外国人总比中国人懂葡萄酒。那么问题来了,中国人为什么不懂中国白酒?说到底,还是对本土白酒缺乏信心。今年中国酒业协会的主题论坛提到了大国工匠,这也我们十三五开局以来一直宣扬工匠精神的具体表现。在当下浮躁的市场环境下,工匠精神并不仅仅是兢兢业业的做好分内,更应通过快速的传播模式将这种亘古不变的精神传递出去,从而令消费者去了解,去认同本土制造。


面对时代碰撞,我们很多酒类专家都喜欢拿日本的发展轨迹来套用,而我个人认为这样的套用有点拿来主义,我们与日本的社会文化背景其实有着各种不同。虽说都是亚洲古国,文化上都有着东方独有的韵味,但是自明治维新以来,历法都已经改用新历的日本,却依延续着各种传统习俗。文化传承对于日本年轻一代来说是独有的自豪感,所以当推介日本文化时,作为文化产物的日本清酒也成为不断提及的话题。就对传统文化的解读上来说,作为年轻一代的中国消费者,却很难向国外友人推荐白酒的妙处。这样相比之下,我们不难看出,日本酒文化是整个大社会背景下一环衔一环的系统展现,而非单一的脱颖而出,这需要一个漫长的社会沉淀过程,而处于变革的中国市场来说是不适用的。中国白酒与本土年轻消费者之间的切合点,是要走出一条适合自己的道路,但第一步,笔者认为这是需要企业迈出的。


说回开篇提及的下跪的事件,笔者认为《百鸟朝凤》的制作人以下跪来换取票房的事件多少有些炒作意味,言语间展示出不看就是对民族文化亵渎这样的暗示,多少有点道德绑架来换取消费者认同。但笔者认为这样的同情牌大概只能使用一次,真正上升为民族自豪,是消费者对这个行业认同,从而对每个产品的热爱。


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