咸亨是浙江绍兴一代比较有名的黄酒品牌，虽然历史相对较短，但线下口碑较高，特别是跟古越龙山合作的太雕黄酒非常受欢迎，至于咸亨黄酒有几个品种，目前也有二十多个系列、一百多个黄酒品种，属于绍兴黄酒大品牌，而且远销海外，是比较值得一尝的。

咸亨黄酒是绍兴咸亨酒业有限公司推出的黄酒，始建于1980年，以唐高宗年号及鲁迅先生笔下的“咸亨”为企业名称和注册商标，短短四十余年时间，成为浙江省著名商标以及中国驰名商标。

至于咸亨黄酒有几个品种？目前主要有咸亨太雕、咸亨老酒、咸亨雕王、咸亨雕皇、咸亨通宝、咸亨土雕、咸亨红、 咸亨太子、加饭酒、花雕酒、善酿酒、工艺彩雕以及三年陈至三十年陈等二十多个系列，一百多个黄酒品种。

虽然在知名度上略逊色与古越龙山、会稽山等，但本身的实力也是非常强的，不仅在江浙及以南地区比较热销，而且远销日本、韩国、新加坡等国家和地区，成为国内黄酒十大名牌之一。

在咸亨黄酒众多品种之中，最值得一提的就是太雕，市面上主要有咸亨太雕和古越龙山太雕，实际是一样的，都是古越龙山基酒调配的，由3-5年的花雕和3-8年的善酿酒按照比例混合调配，属于半甜型黄酒，这是其他品牌都没有的黄酒类型。